素三鲜,白菜,胡萝卜青椒怎么调饺子馅
根据个人经验,要想饺子馅做的细腻可口。胡萝卜蘸占饺子的一半。胡萝卜,白菜,青椒大概比例为5:4:1。也可以根据个人口味做适当调整。
鱼、豆腐、白菜、西红柿和红萝卜能和混杂在一路吃吗
可以的,但是注意鱼刺,而且西红柿和鱼豆腐白菜这些混合一起吃菜的味道很一般,建议不要放西红柿。 可以把鱼、豆腐、白菜和胡萝卜一起熬汤,步骤如下:
1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块;
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水要焯透控净水;
3、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。
4、之后加入白菜胡萝卜慢炖即可
白菜炒茧蛹怎么做
白菜炒茧蛹的做法
1.
准备食材:将蚕蛹用水焯熟
2.
白菜用水焯一下
3.
热锅放油,放入大蒜爆香
4.
放入胡萝卜
5.
放入蚕蛹翻炒几下
6.
放入白菜
7.
放入酱油翻炒几下
8.
再加入少许盐炒匀即可
白菜炒茧蛹成品图烹饪技巧蚕蛹要焯熟再食用
白菜和大头菜一起做怎么做
原料主料
猪肉100克、大头菜100g、白菜100g
配料
油适量、盐适量、葱花适量、胡萝卜适量
步骤/方法
1、将肉和一些胡萝卜等必须的配料准备好.,将主料大头菜和白菜切成小块准备好.
2、将锅里加适当油,烧热后将猪肉炒香.
3、等肉炒出香味后将白菜放锅里大火爆炒一会.再放入大头菜一起爆炒5分钟
注意事项
一定要用大火来炒.
胡萝卜小白菜炒木耳的做法
准备食材:
大白菜、胡萝卜、黑木耳、油、盐、酱油、大葱。
方法步骤:
1、白菜、胡萝卜切片,黑木耳提前泡发、大葱切段。
2、炒锅烧热放油,再将葱花放入一部分炒香。
3、先炒胡萝卜变软,然后下入白菜片煸炒。
4、锅里的菜炒到八分熟下入黑木耳煸炒。
5、调味放入酱油上色提鲜。
6、再放入盐提味搅拌均匀即可。
胡萝卜白菜炖粉条做法
用料:带骨羊肉700克,粉条150克,白菜适量,胡萝卜半个,红枣5颗,八角2颗,草果2个,生姜,干红椒,桂皮,香叶,葱,香菜,桔子皮(可用陈皮代替),料酒,郫县豆瓣酱,胡椒粉
做法:
1、羊肉用清水冲洗干净,再放入沸水中氽烫至羊肉变色,捞出后用清水洗去血沫
2、胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞;姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花;香菜洗净切段;干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净;桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用;粉条用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用
3、起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些),大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要,加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)
6、放入粉条,加入适量的盐,煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右,放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可
大白菜和圆白菜可以一起包饺子吗
可以的,但是味道就一言难尽了,分开比较好,一般大白菜、木耳、红萝卜、猪肉一起做饺子馅儿,建议蔬菜做饺子馅先将蔬菜放盐腌一下控掉多余的水份。因为蔬菜和蔬菜在一起是不会产生不好的物质的。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。包菜里面90%是水,富含维生素C,世界卫生组织中把它列为世界排名第三的蔬菜,而且,其中叶酸的含量也很高,孕妇也可以吃哦!女性常吃包菜,可以提高免疫力,美容养颜哦!包菜富含大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质
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