我自己做的葡萄酒变酸啦，怎麽办你好： 一般家里做酒的话用的大多是鲜食葡萄，我想你用的也是吧，这种葡萄本身的糖酸比（也就是含糖量和含酸量的比值）是比较小的。 我们知道，酿酒就是利用酵母把糖分解成酒精，如果糖比较少的话，酸就相对会多一点，如果糖发酵产生的酒精所具有的甜味不足以抵消酸味…

如何解决糯米粉用油炸会爆开的问题速冻空心麻圆做法：糯米粉9斤、面粉1斤、泡多源??（麻圆专用）??0.3斤、碳酸氢钠20克、筋力源D??（麻圆专用）??0.2斤、猪油0.2-0.3斤、白糖1.5斤、水6.5斤。工艺：??白糖1.5斤加水1.5斤烧开，再添加柠檬酸3克，继续小火熬3…

山西正宗酱梅肉怎么做酱梅肉 “酱梅肉”是平遥的一道传统名菜，它不柴不腻、香烂醇厚。【主料】 五花猪肉300克，葱段、姜片各50克，酱豆腐15克，料酒10克，食盐2克，香油（炒用）。【制法】 将五花猪肉用刀切成约8毫米的薄片，锅内倒入香油，把切好的肉片、葱姜末和酱豆腐在锅内炒起，再…

韭菜炒凉粉怎么做好吃主料 韭菜一把 凉粉一块 辅料 花生油 适量 盐 适量 老干妈 2勺 韭菜凉粉的做法 1. 一把差不多这么多 2. 这是一块。。。3. 最麻烦的就是准备工作，因为洗韭菜真的超麻烦。。。对于没耐心的我，需要看电视。。。洗凉粉。。。然后韭菜切段，凉粉切块 4. 放…

飞天茅台存放技巧是近期被问得最多的一个问题。茅台酒的保存，北方的朋友省心很多，而南方的酒友则要多注意很多细节：雷雨季节、夏季高温等。一不小心，会导致外观颜色变黑变黄或者出现霉点。茅台应该怎么储存储存原则:干燥、避光、通风。找一个干燥的房间，避免潮湿发霉和阳光直晒，定期通风即可。切…

桂花果榨油是怎么榨的1、压榨法压榨法是指用榨汁机压榨桂花，从中提取精油，然后除去杂质。桂花要先浸泡后压。2、蒸馏法蒸馏法是将桂花的同位素通过加热分离得到精油的一种方法。缺点是消耗太多的能量。3、吸香法吸香法也是提取桂花精油的方法之一，但成本太高，不适合目前使用。4、冷冻桂花鲜桂花…

冻猪蹄子怎么做好吃可以用来做卤猪蹄子，猪蹄子过水焯一下，抹一层蜂蜜，下锅炸倒入高压锅内，加足量的水盐，鸡精味精通姜蒜生抽老抽花椒大料炖45分钟提子冷冻过的大骨头跟猪蹄怎么做没有味道冷冻的大骨头和猪蹄现解冻。猪前蹄和猪后蹄之分实际上很好辨认，朋友们牢牢记住猪前蹄的特点，它和猪后蹄相…

黑鱼怎样做好吃又简单1：首先把黑鱼清洗干净，放在案板上面，从鱼头处切到鱼尾处，最好是把鱼身压紧实了，把鱼骨片掉切成2-3厘米的片，鱼头从中间剁开，把鱼肉片切成小块。2：把切好的鱼片用凉水清洗干净，最好是把鱼片泡一会，把血水泡出来，这样做的目的是减少腥味。3：把红辣椒切成辣椒圈，黄…

炒米粉怎么炒好吃啊鸡蛋炒米粉更好吃。　原料：米粉鸡蛋老干妈豆豉、耗油、胡椒粉、鸡精等。　　做法：　　1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。　　2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。　　3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。（因为豆豉和耗油都是咸的，所以不用再加…

面包糠怎么吃最简单做法面包糠可以做酥鸡、炸鲜奶、炸巧克力。面包糠炸酥鸡的做法准备材料：鸡胸肉、面包糠、姜、葱、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、食盐步骤：1、姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块。2、倒入鸡胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克。3、盐5克，倒入姜丝、葱花，搅拌均匀…

叉烧是怎么做的，腌料及烤法主料：精瘦肉制作；　　1：将瘦肉切成大块，然后基本腌制（料酒，老抽），放入七——八层热油中炸至深红即可。　　2：勺中加水放入炸好的肉，加盐、味素、料酒、老王头调料、葱、姜、蕃、酱油烧至十分钟加一遍糖，收汁时加二遍糖。特点：色泽深红，咸甜适口　　猪肉前臀尖…

炒鸭蛋怎么炒又嫩又好吃炒鸭蛋的时候加入一点料酒和适量的水淀粉，这样炒出来又嫩又好吃，还没有腥味炒鸭蛋怎么做好吃你说的是什么鸭蛋，新鲜鸭蛋吗？可以给你推荐几种炒新鲜鸭蛋的做法：葱炒鸭蛋原料：鸭蛋六个，黑木耳片若干。调料：熟色拉油两大匙；(A)绍酒、米醋各一中匙，味精半小匙，葱末、精…

黎麦泡的时间超过12小时还能煮粥喝吗黎麦也是一种麦，泡的时间长没有什么问题的，而且会更快煮熟。要注意看呢！不要太糊了， 藜麦在南方叫什么米又叫藜麦米，藜麦米当中富含有丰富的蛋白质成分，它们能够给身体提供9种所需要的必需氨基酸，对于一些素食主义者或者是想要减肥的朋友可以选择使用藜麦…

五华禾梨膏怎么制1、首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成块后，用榨汁机榨汁成梨汁，然后将榨好的梨汁倒入锅中。2、然后，将炸好的梨汁上火煮，大火烧开后改最小火，只要保证冒泡即可。3、梨汁经过煮制后5个小时左右，会逐渐变成红褐色，并且越来越浓稠。4、最后一步的搅拌，是为了防止…

大米窝头做法1.大米面300克。准备好待用。2.用烧开的水和面,烫约三分之二,剩下的干面用凉水和。3.小苏打2克。提前备好待用。4.把和好的面加入小苏打,反复揉搓均匀,醒面5分钟。5/7在将和好的面分成小剂子，做成窝头状，（中间有小窝窝熟的透）。6/7准备好锅和屉，把做好的窝头摆…

花斑鲤鱼怎么做好吃花斑鲤鱼糖醋做好吃。花斑鲤鱼有“海中鲤鱼”的称号，生活在海边的石头缝隙中，但它们的营养价值比鲤鱼更高，而且肉质鲜美，受到很多消费者们的喜爱。花斑鲤鱼的蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，常食用对…

板栗煮熟后怎么炒是的，先煮熟再炒，做法如下：主料：板栗500.0克辅料：白沙糖适量、清水适量1、准备板栗清洗干净2、板栗用刀切成十字花刀，这个步骤要小心，不好切9、成品 煮熟的栗子怎么做好吃食材：栗子250克，鸡1只，料酒1汤勺，糖1汤勺，生粉1大匙，上汤适量，酱油1大匙，姜3片…

清江鱼的正确吃法清江鱼切块洗净，沥干水分，锅中加油，放入鱼块煎至焦黄盛出，锅留底油，加入葱姜蒜、辣椒炒香，加入红剁椒炒香，倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，盖上锅盖中火煮8分钟，加入盐、白胡椒粉、白糖搅拌均匀，加入水淀粉，汤汁浓稠后盛出清江鱼炖的好吃还是红烧好吃都好吃，个…