烟熏的香肠怎么放冰箱洗不
打包保鲜袋，放冰箱吧，当然要洗了，不洗怎么放心吃，不过烟熏的，总有一条味，多洗几遍，多煮两遍，然后放芹蒜抄，那不说有多香了，去年我网上买了一大块，两斤多，，花了我一百多，每天切一小块，煮，放多点芹菜蒜，非常能下饭，不过现在，本地有疫情，不能网购，超市也要限制去，好久没吃了
四川腊肉和香肠怎么把烟熏的那部分清洗掉包装起来不会变质
用热水先煮下 然后用淘米水洗，再用清水洗净或用温开水泡1-2个小时再清洗，就比较好清干净了腊肉的保存应注意： 如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。 一定要晒干，保证没有水分
烟熏肠怎么做能去点烟味跟咸味
1、可以准备一些温水，水温以不烫手为宜。然后在水中加入一些食盐，并将烟熏肠放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样烟熏肠的咸味就会被去掉很多。而且要多放一些温水，一定要完整地浸过整块烟熏肠。
2、还可以将烟熏肠放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉。然后换水再次烧开，将烟熏肠再放入水中煮十分钟。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响烟熏肠的鲜香味道。
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