蒸青鱼怎么做好吃，蒸青鱼的家常做法
主料
青鱼
250克
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.青鱼洗净，在背上划几刀
2.鱼的两面都擦上盐，特别是开刀处，把盐擦进去，腌制3小时
3.洗净，加入葱，姜，料酒
4.放入蒸架，蒸20分钟
5.蒸好的鱼
烧青鱼干怎么做好吃
烧青鱼干的做法步骤11.青鱼干泡了一天一夜后拿出烧青鱼干的做法步骤22.切成块或条状烧青鱼干的做法步骤33.青椒洗净切丁，红椒洗净切小段烧青鱼干的做法步骤44.炒锅洗净倒入适量油烧青鱼干的做法步骤55.青鱼干倒入翻炒一分钟后烧青鱼干的做法步骤66.将青椒与红椒放入翻炒2分钟左右。烧青鱼干的做法步骤77.放入少许糖，加入适量水烧三分钟左右即可出锅
青鱼火锅怎么做好吃
当然是红烧的最好吃了！
青鱼包饺子怎么做好吃
新鲜鱼肉剁碎，去除鱼肉表面丝状纤维；黑木耳泡发洗净，焯水后切末；鸡蛋炒成小块状备用，在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油，散入适量盐，香油调味，
，顺时针快速搅拌，使馅料抱团且均匀，在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手挤压，
把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上，锅开后放入适量水饺，中火煮开，另添加两次凉水，煮开即可，，
可以准备葱花，香菜，蒜末，剁碎，放入小碗，加入适量的，盐，鸡精，十三香，辣椒面，泼油，放少许陈醋很耐斯
螺丝青鱼怎么做好吃
红烧螺丝青鱼
主料：螺丝青鱼2500g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜子适量、葱花少许
1、青鱼洗干净。
2、切成段。
3、中间分开~~装进盘里。
4、锅里烧热油温~~撒上少许盐 防粘锅。
5、将斩好 的鱼块放进锅里 煎至两面金黄所色。
6、两面煎。
7、再放点盐，放醋、料酒、胡椒粉。
8、加入冷水 一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧。
9、快起锅的时候放葱花、鸡精。
10、装盘即可
小贴士
一、煎鱼的时候锅烧热不能沾锅后烧的鱼有烧焦味.锅烧热了.即使后面的鱼烧粘锅了味道也是鱼香味的。
二、烧鱼的时候切勿中途加水进去。
三、青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。
酥青鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
青鱼15条
辅料
葱
1根
姜
4片
蒜
3瓣
大料
2粒
辣椒
4粒
孜然
10克
豆瓣酱
2匙
盐
1匙
鸡精味精
1匙
葵花籽油
醋
1汤勺
白糖
1匙
老抽
1匙
酥青鱼的做法
1.
2.
青鱼清洗，去内脏，去头。
3.
用纸巾将青鱼擦干，为的是炸鱼的时候防止把皮炸掉。
4.
锅烧热，倒入葵花籽油，没过锅底。放入收拾好的青鱼，双面炸金黄色捞出即可。
5.
炸好的青鱼放入盆中，待用。
6.
将鱼放入电压力锅中摆好。
7.
炸完鱼后剩下锅底油烧热，放入葱，姜，蒜，孜然，大料，红辣椒，豆瓣酱，爆香后倒入开水，开锅后放入盐，鸡精味精，醋，料酒，老抽，糖。熬2分钟。
8.
将熬好的汤料，倒入电压力锅中，盖上盖，20分钟。
9.
这样就可以吃了，待凉后，可放冰箱冷藏，随吃随拿，也可以热着吃。
10.
捡出4条鱼，放入盘中，将锅里汤盛出两勺放入锅中烧开，倒入淀粉，勾芡。浇汁在鱼上。
香酥青鱼制作方法是怎样的呢
香酥鱼 zz 做起来很简单，很多鱼都可能用来做，我用的是大带鱼。这里的带鱼太大了，肉比较老，炸了也不好吃，就用来做香酥鱼了。
先把鱼切成段放热油锅里炸透，捞出来在高压锅里密密地摆好，倒入酱油使液面差未多少跟 鱼的高度濒临，假如鱼很多的话可能加点水代替部分酱油，鱼未多少就全用酱油好了。再加点花椒、丁香、干辣椒等调料，另加一汤匙白糖。
好了，盖上高压锅的盖子，开火，等排气嘴大声地冒气的时候，减小火力，过15分钟左右即可关火。等高压锅压力消散后即可取出做好的香酥鱼。 做好的鱼味道 极香，肉质酥松，鱼骨也已酥软，不必担心鱼刺，甚至可能把酥软的鱼骨一起吃掉，很补钙的！ 因为这道菜的鱼肉跟 鱼骨都很酥软，特别合适白叟跟 孩子，保险无刺，易嚼易消化，还有补钙的功能。
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