栗子风干了太硬怎么吃
可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。
生板栗
1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。
2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。
3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。
熟板栗
1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。
2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。
干栗子已经硬怎么办
可分两种情况，一种是生板栗变硬，一种是熟板栗变硬。
生板栗
1、将板栗放于用三四十度的热水浸泡约8小时，待板栗全部沉入盆底后，将板栗捞出。
2、将板栗放入电压力锅内，加入冰糖和清水，盖上盖子煮板栗。
3、煮好后的板栗生吃口感也不是很好，可以用来炖鸡、排骨、炖甜品。
熟板栗
1、微波炉加热：熟板栗变硬的话可以微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多。
2、用蒸锅蒸：锅内加水，待冒出蒸气后，将变硬了的板栗放在蒸笼内，板栗就会受热变软了，此种方法加热出来的口感较之前相比会有所下降。
干板栗很硬怎么吃
可以煮汤食用。因为干板栗是指失去水分后的板栗，干板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很难变得松软，通常建议将其煮汤食用。做法：
1、干板栗去壳、去皮。
2、用清水进行浸泡。
3、浸泡时间以24小时为佳。
4、捞出，进行烹饪。炖汤吃
栗子放置时间一久里面的水分就会蒸发，从而使得板栗变干，直接吃的话口感并不是很好，像这种栗子的话，建议将其炖汤喝，这样板栗在加热过程中吸收汤汁质地就会慢慢变软。
栗子硬了怎么办
变硬了的板栗可以用微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多的。
糖烤板栗的做法：
1、准好所有材料：板栗：500克、白砂糖：30克、橄榄油：15毫升、热水：20克。
2、板栗用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口。
3、切口不用太深，也不能太短，太短的话，在烤制的过程中，不容易张口。
4、倒入橄榄油拌匀。
5、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。
6、放进预热好的烤箱，200度，中层，烤30分钟。
7、热水加入白砂糖融化，制成糖汁。
8、烤约20分钟后取出，刷上糖汁在切口处多刷一些，再放加烤箱继续烤10分钟左右即可。
熟栗子剥开里面的肉是硬的怎么样才能让肉变软
糖炒栗子放久了,栗子硬了,怎样做才能让它软 开水浸泡下,慢慢加热烘干
机器炒板栗冷了为啥很硬
您好，很高兴为您解答：板栗凉了之后变硬，因为炒的时候是高温,栗子壳才会裂开,而栗子里的水份也被蒸发出来了,冷了后没有了水份在缩回去就硬了,吃凉掉的栗子,剥开壳,肉的外面摸起来是不是湿的。所以一般吃多少就蒸多少,够吃就好,如果太多了就再次蒸熟。
炒好的板栗又干又硬如何补救
方法一、糖炒栗子干了可以将糖炒栗子用水先泡一段时间，但是不要放太久，将泡好的栗子开一个小口子放到锅里，加入一点糖开始煮就好了。
方法二、使用微波炉进行加热一下，加热后的炒栗子口感和味道都会跟刚炒出来的时候一样，但是加热的时候不要用大火，防止微波炉烤制的时候压力太大发生危险，造成不必要的损伤。
糖炒栗子久了很硬还能吃吗
糖炒栗子炒很硬是不能吃了。没有什么营养价值了？淀粉就少了。也就不好吃了。还是新鲜的糖炒栗子好吃。新鲜营养营养价值也特别高。吃了以后对身体有好处，还特别对腰和肾也有很高的营养价值，对，老少皆宜也都好。每天吃几个。 对身体非常的有好。
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