如何做到小龙虾完美剥壳
准备好一盘待食的小龙虾。
取一个小龙虾。令虾头和虾身别离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，悄悄一扭，虾头与虾身别离。此处不建议吃鳃和头上的那段屎袋，由于这是龙虾最脏的当地。细菌和重金属都集合在这里。
找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳。
挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离。
再将小龙虾的身体戳入虾头，拔出虾身。
捏住虾尾，把壳顺势一下拔出来即可。
虾线一般是虾的肠道等消化系统,往往很容易聚集重金属，不能吃的。
当虾肉取出后，悄悄掀开虾后背上的那块白色的皮，如果没有，很容易看到虾线，你只需把它挑出来就可以了。
做小龙虾怎么做好剥壳
1，找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压，接下来再挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离。
2，再将小龙虾的身体戳入虾头，拔出虾身。
3，最后捏住虾尾拔出，就可以食用虾肉了。
吃小龙虾怎么剥壳最好
在吃小龙虾时，想要剥壳最好的话应该给小龙虾开背，这样不仅小龙虾整体肉质更容易熟，而且入味儿剥壳时，只要将壳从背上两边往下一掰就能剥出来，整体方便又好
剥壳小龙虾肉的家常做法
准备材料:小龙虾、蒜、姜、大葱、调料。
01、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上，这样可以清洁小龙虾身上的脏东西，一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来。
02、用刷子将小龙虾洗刷干净，特别是它脚的部分，要多刷几次。
03、将小龙虾的肠子扯掉，用剪刀、牙签等工具调出在龙虾背上的肠子。
04、用清水将处理妥当的小龙虾反复清洗，还有姜、蒜、大葱都需要清洗干净。
05、将洗好的姜、葱、大蒜都切成小颗粒状，放到一旁备用。
06、将锅里烧开水，将小龙虾放到水里去煮两分钟。
07、将过水的小龙虾捞起来滴水。
08、将油锅热好，（要多放一些油，小龙虾要油多爆炒才好吃），将切好的蒜、葱颗粒放入锅中爆炒，吃的比较辣的朋友可以加些干辣椒。
09、放入小龙虾，将小龙虾的水分抄干后加入料酒、白糖、盐反复翻炒。
10、炒到小龙虾金黄时，向锅里加入清水。
11、用大火将汤汁烧制沸腾后改用小火，将锅盖盖上，焖20分钟。
12、等到焖好后将蒜、姜、葱颗粒全部加入到锅中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龙虾就做好啦。
小龙虾去壳方法
剥小龙虾的方法如下：
第一步：首先拿起一只熟透的小龙虾，你可以通过它的腹部位置来区分雌雄 。如果头和身体之间有几条硬硬的小腿，可以判断为公虾 。反之，如果没有硬犊，就是母虾 。一般来说，母虾会比另外两只好吃 。
第二步：分清楚小龙虾的生长环境再上桌 。你可以打开头壳两侧的内部来观察呼吸鳃 。如果是干净洁白的，养殖环境的水质更好 。如果呈现黑色，证明养殖水源已经被污染 。
第三步：用一只手轻轻托住虾身，另一只手放在虾头上 。然后，手轻轻一转，虾体就可以分离了 。
大龙虾怎么剥壳
1、先把龙虾钳子掰断，再拧断尾部。
2、用工具把钳子的外壳部分夹碎。
3、将夹碎的外壳打开，将里面的虾肉取出。
4、去掉虾尾最尾端，将大拇指伸进尾部慢慢把肉推出。
5、最后推出一部分肉，用手将剩下的部分肉全部抽出，龙虾成功剥完。
活龙虾怎么剥壳
1. 抓住龙虾的身体，用另一只手抓住龙虾的尾巴。
2. 用力扭转龙虾的身体和尾巴，直到尾巴从身体上脱落。
3. 把龙虾的头部和身体分开，抓住龙虾的身体。
4. 用力扭转龙虾的身体，直到身体分开。
5. 把龙虾的肉从壳里取出来。可以使用剪刀或小刀帮助剥壳。
6. 把龙虾的肉切成小块或整个端上桌子。
注意事项：
1. 剥壳时一定要小心，不要让龙虾的钳子夹到手。
2. 如果您不确定如何剥壳，请观看教学视频或请有经验的人帮忙。
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