松花蛋怎么做好吃 ，皮蛋怎么做好吃又简单？

皮蛋怎么做好吃又简单

皮蛋简单好吃做法的做法步骤

步骤 1

皮蛋切开

步骤 2

一个皮蛋切六瓣

步骤 3

蒜头和小米辣切碎

步骤 4

起油锅

步骤 5

油熬热了倒入

步骤 6

再加3勺醋，也可以加点生抽

步骤 7

淋上

步骤 8

完成

变蛋怎么做好吃

松花蛋 2只

青椒 一根

辣椒面 一勺

生抽

耗油

陈醋

盐

青椒变蛋！超级简单又好吃的做法

摆盘，青椒切末，放更多青椒只会更好吃！😁放好辣椒面多放也没关系，油泼以后就不辣了

配汁子：生抽，耗油，陈醋，盐，比例为：2:1:2:0.5 ，均匀的淋在松花蛋上。配好的汁子自己尝一下，酸酸的最好。

用少量油泼辣椒面，，当当当当，，美呆了！！！

小贴士

1.一定要少放盐，可以几乎不放，耗油和生抽里都有盐份，放一小勺都会苦。2.多放醋，因为四个调教三个是咸的。当然要放更多醋啦3.食用油不要太多，不然会很腻哦。。4.最好即刻吃，才好吃。冰了就没那么好吃了。

分

变蛋怎么做才好吃

1.

准备4个变蛋，去皮切块放在盘中备用

2.

一根黄瓜洗净切成小丁

3.

准备料汁：碗中加入5克蒜末，一勺生抽，一勺香醋，半勺香油搅拌均匀

4.

将调好的料汁浇在变蛋上

5.

拌匀即可食用

松花蛋怎么做

用料

皮蛋 6个

内酯豆腐 1盒

小葱 少许

醋 适量

蒜末 适量

芝麻 适量

生抽 适量

蚝油 适量

糖 少许

盐 少许

花生碎 少许

杭椒或者小米辣 2个

干红辣椒 5.6个

皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1



把放在冰箱里冷藏2小时的皮蛋拿出来剥好，用刀切好摆盘（也可以用线切，很干净不会沾）

步骤 2



嫩豆腐也就是内脂豆腐，把包装盒四面剪开，取出豆腐在手心切成丁，摆去盘中

步骤 3



开始准备万能的凉拌汁，把蒜末，干红辣椒，杭椒碎/小米辣，芝麻，花生碎都放入碗中，油温烧到轻微冒烟，泼进去，待碗中的油温稍冷却，放入少量白糖，盐，适量生抽，蚝油，醋，葱花拌匀即可（我还放了辣椒面，不怕辣的可以放点哦）

步骤 4



把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中，美味的皮蛋拌豆腐就做好了！

皮蛋拌豆腐的小贴士

菜谱中的配料都是适量，其实做饭做久了也就有经验了，真的没有刻意去量过哪种多少克，所以给不了准确的数据，大家慢慢摸索哦！

皮蛋怎么煮好吃简单的做法

把皮蛋外壳洗一下，然后皮蛋放到锅里煮开水煮开以后把皮蛋拿出来凉水冲一下可不好，然后皮蛋把它切4瓣，然后摆盘摆盘好以后，大蒜末喜欢吃喝辣椒的话放一点青红辣椒，然后料酒一点，酱油一点，然后锅里面葱大蒜，葱洋葱，然后油烧油温5成热，放入这些东西把它炸一下就炸的差不多炸干了，然后油淋着淋在皮蛋上面，味道特别棒。

陈醋松花蛋的做法

陈醋松花蛋是一道传统的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 鸡蛋：4个

- 陈醋：适量

- 生抽：适量

- 白糖：适量

- 生姜：适量

- 八角：适量

- 香叶：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要超过鸡蛋。将水煮沸后，继续煮8-10分钟，使鸡蛋完全熟透。

2. 将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，剥去蛋壳。用牙签或者叉子在鸡蛋表面轻轻扎几个小孔，以方便调味料渗入。

3. 准备一个容器，将鸡蛋放入容器中。

4. 在容器中加入陈醋、生抽、白糖、生姜、八角、香叶等调味料。根据个人口味，可以适量调整调味料的用量。

5. 盖上容器，将其放入冰箱，腌制1-2天，让鸡蛋充分吸收调味料的味道。

6. 取出腌制好的鸡蛋，切开成块，可以作为开胃菜或配菜食用。

注意事项：

1. 煮鸡蛋的时间要根据个人口味和喜好调整，煮时间过短会导致蛋黄未完全凝固，时间过长则会导致蛋黄变硬。

2. 调味料的用量可以根据个人口味进行调整，如增加或减少陈醋的用量、调整糖的甜度等。

3. 腌制时间越长，鸡蛋会更入味，但请注意不要腌制过久以免影响口感。

希望以上的做法能帮到你，享受美味的陈醋松花蛋！