判断西瓜成熟度的方法有几种
1、用手拍西瓜，通过响声来判断。如果声音浑浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
2、用指甲掐瓜皮，很容易掐入的话，就代表瓜熟了，因为熟瓜的皮脆而多汁，所以容易掐入。反之，则代表还未成熟。
3、通过用手掂量西瓜来判断是否熟了，因为成熟的西瓜要比未成熟的西瓜轻，但这也不代表说越轻越好，过分轻的话很可能是熟透的瓜，吃起来没水分也不好吃。
4、通过西瓜皮的色泽、纹路和细毛绒来判断。熟西瓜的皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色；未成熟的瓜皮则色泽不鲜亮、纹路不清晰，而且还有细绒毛。
5、通过手感来判断。感觉硬而光滑的是熟瓜，不光滑且轻而发粘的是生瓜。
怎样看一个西瓜是不是熟的怎么才知道开没开沙
挑选西瓜是一门技术活，也是一个经验活；因为西瓜都是由外皮包裹着的，所以如果单从外观上去“看”，任凭你是经验如何丰富的老手，也沒有百分之百的把握分辨出这个西瓜的成熟度和是否起了沙；但是，如果再加上“听”这一招，就可以有99%的把握挑选到成熟又起沙的西瓜了。
本人从事水果生意二十余年，在每年的卖西瓜的季节，就是使用了这简单的先“看”后“听”的两招来挑选西瓜的：
一，看。如果西瓜长得大小匀称，把子和蒂子都比较小，花纹长得开，表皮光滑锃亮的，都是成熟机率更高的西瓜。
二，听。如果再把这种样子的西瓜抱在手上，用手去轻轻的拍打它们，发出的是“咚咚咚”象打鼓一样的清脆空响声，就证明这个西瓜是一个百分之百成熟了的西瓜，而且还是一个开了沙的西瓜；如果发出的是“当当当”象敲打钢轨一样清脆而又显得很紧的响声，并且是手上感觉也更重的西瓜，也是一个成熟的西瓜，而且还是一个脆瓤子西瓜；如果发出的是“啪啪啪"的响声，就是一个成熟度还不高的生瓜；如果发出的是“扑扑扑“的响声，就可能是一个熟透了的西瓜，但同时在这个西瓜很新鲜又无损伤的情况下，也可能是一个皮厚还没熟、象棉絮状还空了心的生瓜。……
当然，要想在挑选西瓜中做到万无一失的挑选到成熟度刚刚好，又能准确的分辨出它们到底是脆瓤还是沙瓤的西瓜，除了“看”和“听"这简单的两招外，还要根据西瓜的品种、产地、和它们成熟上市的季节来加以判断。比如：沙漠瓜和本地瓜的区别；比如：麒麟瓜和普通瓜的区别；比如：无籽瓜和有籽瓜的区别；比如：无籽瓜的把子和蒂子都是比较大的好，而有籽瓜的把子和蒂子都是比较小的好；比如：大把子西瓜是脆瓤子居多，而小把子西瓜是沙瓤子居多；比如：在西瓜上市的初期，生瓜更多，挑选熟瓜沙瓜的难度更大；西瓜上市中期的旺季，熟瓜更多，挑选熟瓜沙瓜更容易；等到立秋后的西瓜上市尾期，西瓜的成熟度更高，挑选西瓜时就尽量不要选成熟度更高的沙瓜，因为这个季节里的沙瓜有可能会成为倒瓤瓜！……我是卖水果的，希望我的回答对你有帮助，想知道更多关于卖水果的经验，欢迎关注点击查看我其它的回答！感谢阅读！
吉林西瓜怎么看成熟
早熟品种,从播种到收瓜需90-90天,瓜成熟快,从雌花开放到成熟需要25-30天。
中熟品种,北方从播种到收瓜需90-100天,瓜成熟稍晚,从雌花开放到成熟需要30-40天,株型较大,长势强。
晚熟品种,北方从播种到收瓜需100-120天,软培较少,瓜大,耐贮存。
二、如何判断西瓜成熟度?
1.根据果柄及卷须的状态确定成熟度
果柄上茸毛稀疏、脱落为果实成熟的表现;在叶蔓正常时，着果节上的卷须一半以上干枯的为熟瓜。
2.根据果实的声音确定其成熟度
以手拍打果实，发出“噔、噔”浊音的为熟瓜，发出清脆音的则为生瓜，发出敲木头的声音为阴瓤瓜。
3.根据西瓜的外观特征确定其成熟度
不同品种果实成熟时都会显示该品种固有的特征，果实表面色泽由暗变亮，皮色老化，果面的花纹清晰，以手触摸手感光滑，着地面底色呈深黄色，果脐向内凹陷，果蒂处略有收缩，以上均为熟瓜的形态特征，反之则为生瓜。
4.根据积温来确定西瓜的成熟度
这是一种更为客观和精确的方法。据测定，一般特早熟的小果型品种开花至成熟的积温为700℃左右，早熟品种为800℃左右，中熟品种900～1000℃，中熟品种1000℃以上。用积温作为采收的依据应每天测量记录平均温度，和计算开花至成熟的天数或果实生长期间的平均温度，如一品种果实成熟需要的积温为800℃，结瓜期的日平均温度为25℃，则雌花开花后需要800÷25=32(天)才能成熟
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