猕猴桃的催熟方法和储存方法，野生猕猴桃怎么存放熟得快？

野生猕猴桃怎么存放熟得快

1.密封催熟：将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱，然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温。

2.将室内湿度控制在80%-90%，温度控制在20-30℃，果箱每2-3天打开一次。

3.猕猴桃硬果在上述条件下，5-8天内即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

4.用牙签清洗猕猴桃：将买来的猕猴桃先用水清洗干净，用干净的牙签在猕猴桃上

第1个方法就是我们可以准备一个黑色的塑料袋，因为黑色的塑料袋可以吸热，这个时候我们可以将猕猴桃和其他水果放在一起，最好就是将香蕉或者说苹果放在一起，然后将塑料袋袋口扎好放在有透气通风的地方，一两天就可以将猕猴桃催熟。主要原因是猕猴桃和其他水果放在一起，会加大乙烯气体的释放。

第2个方法呢，就是我们可以准备一根牙签，然后用牙签在猕猴桃上面挑出一些小孔，那么扎出小孔之后，这样可以会加快猕猴桃催熟乙烯气体的释放，对于催熟猕猴桃也是非常有好的作用，小孔扎好之后呢，我们再用保鲜袋把猕猴桃装起来，放置两三天就可以吃了。

第3个方法就是我们准备一些白酒和保鲜袋，然后在猕猴桃上面涂抹一些白酒，再从保鲜袋把猕猴桃密封起来，因为白酒对于催熟猕猴桃也有非常好的帮助，放一两天就可以直接吃了。

1.提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2.增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。