香油的国标执行标准是什么
GB/T8233
纯香油的产品标准号为GB/T8233，这才是正经香油的“身份证号码”。
香油历史悠久，经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程，一般不精炼。芝麻油具有浓郁、显着的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃，能促进人们的食欲。
小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史。除西藏、青海等少数地区外，其他各省、市、自治区都有生产。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。
胡麻油怎么一股鱼味
普通胡油（胡麻油）在油温上来时会有一些鱼腥味，但是现在有些胡油的工艺提高，会将其中产生鱼腥味的物质处理掉，油烟也较以前小，也是正常现象，其成分，口味都没有什么太大变化，不用担心。实际生活中咱们使用的油都是热榨的，热榨的胡麻油是将胡麻籽高温炒熟后，然后再榨取，这样做提高了出油率，但是破坏了原有的营养成分(α-亚麻酸)、酸度也提高了、颜色是黑乎乎的，但是吃起来比较香。
一斤香油的利润有多少
一斤香油的利润有10元左右，香油是一种很特殊的食用油，虽然我们不用它来炒菜，却可以用它来提味。无论是炒菜，还是拌凉菜，还是做汤，包饺子，滴上一滴，味道立马变得不一样了。香油，带有浓郁的芝麻香味，并且香味持久不散。同时，含有亚油酸，亚麻酸等不饱和脂肪酸，营养丰富。
调和香油的配制方法
2份花生油+0.4份橄榄油+0.4份亚麻籽油
制作方法：花生油的油酸含量为40%，是橄榄油和茶籽油的一半，其风味和耐热性不错，日常食用较普遍。按照上述比例混合。也可以用1.5份玉米油、0.5份菜籽油、0.5份亚麻籽油和1份橄榄油（或茶籽油）进行配比，脂肪酸比例也比较合理。
营养成份：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例是分别为0.5：1：1：，其中亚油酸与亚麻酸的比例约为4：1
吃什么都喜欢放香油是什么原因
个人习惯或者喜好。
香油的脂肪酸成分比较均衡，与花生油最为相似。因为香油不能高温加热，只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加，所以它也是健康低脂烹调的最佳配合。如果少吃点煎炒油炸菜肴，改成焯熟或蒸熟，然后加香油少许拌一下，对健康极为有益。
做香油加水比例
水代法香油就是把芝麻炒熟【炒到最佳状态出油率高】用石磨磨成浆 将磨成的浆放到锅里 然后加一定比例的开水搅拌到一定的程度【水的多少决定芝麻的出油率这是关键的技术】一定时间后浆上的就是香油，香油和水的比例是0.85比1.00。
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