豆沙粽子为什么煮不熟
豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。这个时候可以在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。
粽子第一次煮时，需要2—3个小时才能煮透。如果第一次煮时没有煮透，则之后将很难煮透。靠近豆沙的糯米的确不易熟，需要多煮一会。
豆沙粽子的主要材料是豆沙和糯米，豆沙的质地细腻，很容易煮熟，相比之下，不容易煮熟的反而是糯米，糯米中含有丰富的淀粉和蛋白质，糯米煮熟之后还需要进行充分的煮制，将糯米细胞中的黏性物质煮出来，因此，只要加热充分一般不会出现豆沙粽子煮不熟的情况。
豆沙馅的粽子，为什么包好，煮好以后，打开来吃，里面的糯米总会不熟
豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮 来多长时间也不管用。
在包粽子的时候包 源的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点 知，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出 道的粽子既美观又好吃。豆沙粽子为什么煮了很久还是夹生
豆沙粽子煮了很长时间还夹生的，可能是包粽子选用糯米质量不好，糯米淘洗好，未经过清水浸泡3～4小时，糯米粒未充分吸水，这样煮出来的粽子肯定会夹生。
血糯米豆沙粽为什么老是夹生
因为受热不均匀，煮的时候要隔一段时间翻一下面
为什么粽子有的会煮不熟
，有的粽子之所以会煮不熟，主要的原因是在于粽子包的太紧，肉包的太后糯米太多，煮的时间又不够造成的，我们都知道糯米是非常难煮熟的，一般情况下，粽子在一个锅里煮总有几个露在外面的，这样子她煮的时间就比较少，而下面在水里煮，煮的时间就比较长，如果不去翻动的话，上面的会煮不到，所以就会造成有几个粽子特别硬
为什么包豆沙馅粽子贴着豆沙馅的米不熟
豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出的粽子既美观又好吃。
粽子煮不熟是什么原因
煮粽子夹生主要原因是通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续，其次是时间不够。我看应该这样煮；将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要码的太密，用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下， 感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心。
粽子煮不熟的原因有哪些
粽子煮不熟的原因有很多，最常见的一个原因就是锅里面放的水不够，很多人煮粽子的时候锅里面放的水很少，又一下子在锅里面放了很多粽子，这样的操作煮不熟是很正常的。所以应该在锅里面多放些水，尽量要没过粽子两厘米，这样才能保证粽子受热均匀，容易更煮熟。
粽子里豆沙附近的糯米不熟怎么办
豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮 来多长时间也不管用。
在包粽子的时候包 源的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点 知，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出 道的粽子既美观又好吃。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
