牛奶为什么甜
纯牛奶口味不应该是甜的。甜味的纯牛奶极有可能加入了牛奶香精。
好牛奶颜色乳白（可以略显黄色），乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。
扩展资料：
牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，容易被人体消化吸收，并且能与谷类蛋白质发生营养互补作用。
牛奶的钙含量不仅高，并且吸收率也高，是膳食钙的最佳来源。喝300克牛奶，可以得到约312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。
牛奶还含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等，有助人体健康。
动物奶油什么颜色
动物奶油由于是牛奶提取的，所以说颜色属于乳白色、不同牌子颜色深浅不太一样，有的甚至会更黄一些，比如安佳就比铁塔要更黄。植物奶油就是雪白雪白的。
打发过程中的动物奶油：偏黄色

打发过后的两者也会有不同，由于动物奶油的特性，对温度敏感、对打发的要求也很高，所以容易变渣，看上去不如植物奶油光滑，容易有锯齿、裱花的立体感也没有那么强。
鲜牛奶酸了怎么处理
当然不能用来做酸奶了，牛奶坏了会结块，并发出酸味，有淡淡的腥臭味，如果过期时间短，基本没有变色，会很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。
最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。
过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。
至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果，专家称，奶粉的成份经过干燥之后，无法保持新鲜度，也较少乳酸菌，护肤的效果不如鲜奶强。
不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果。
为什么奶粉比牛奶难喝
腥味比较重。婴儿喝的奶粉和成人奶粉并不一样，是经过添加了营养物质配比的，其中就含有金枪鱼油，而金枪鱼油的味道大人喝起来就觉得味道有点腥，但是小婴儿因为刚刚生长发育，对味道还没有产生偏好感，因此小婴儿并不会觉得腥味难喝。另外其中的大豆含量可能让婴儿奶粉还有点豆子的腥味。
2.没有甜味。小婴儿的奶粉不像成人奶粉一样加入蔗糖，因此成人在喝的时候就会觉得婴儿奶粉不甜。之所以婴儿奶粉不加糖是因为过多的甜味会让婴儿在逐渐发育过程中形成对甜味的偏好，以后会更喜欢吃甜的东西，这样不仅会让婴儿易于长肉发胖，对于婴儿的健康也是有影响的。
3.奶味不足。成人奶粉之所以有很强烈的奶味，是因为其中含有动物脂肪，但是动物脂肪对于小婴儿的健康可能有害，因此在制作婴儿奶粉的过程中，都是将婴儿奶粉重大脂肪去除并以植物油脂代替，这就导致婴儿奶粉让人感觉没有味道，和脱脂牛奶一样。
鸭绒与鹅绒有什么区别
1、颗粒大小不一样。
鹅绒中空度高、蓬松性好、回弹性优异，故绒朵大，颗粒比鸭绒大。
鸭绒纤维的体积要小于鹅绒纤维，固定空气量也小于鹅绒纤维，故颗粒小。
2、保暖性有区别。
鹅绒蓬松度比鸭绒的高出50%，所以保暖性能更加出色。
鸭绒本身的导热性很差，保暖性没有鹅绒好。
3、味道不同。
鸭子喜食水中的虫子，在除污、脱脂过程中，有的加工厂甚至使用了除臭剂，虽然新买的羽绒服闻不出来，但是几个月后有腥味了。
鹅是草食动物，所以鹅绒不存在异味问题，从源头保证了绿色环保问题。
4、价格不同。
鹅绒制作的羽绒服，因为一公斤鹅绒目前市场价得要500多远元，故鹅绒的衣服价格贵。
鸭绒由于鸭的数量多，故成本低，产出来的商品价格也相对便宜。
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