奶枣做出来是硬的怎么回事
炒棉花糖时间太长 如果炒棉花糖的时间太长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做成的奶枣会比较硬。
山东奶枣叫什么名字
奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。
做奶枣用什么锅
其实奶枣做法相当简单，在家用平底锅完全可以做出来，最重要的是，还有多种口味供你选择。
做奶枣用什么枣
当然是红枣，用红枣去核就可以了
为什么奶枣做出来很硬
1、炒棉花糖时间太长
如果炒棉花糖的时间太长，棉花糖融化后会逐渐变硬，做成的奶枣会比较硬。相反，如果炒制时间太短，棉花糖不能充分混合，棉花糖相对柔软，质地会比较粘，而做成的奶枣会比较软。
2、奶粉太多
如果放太多奶粉，搅拌均匀后投入使用，会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少了，就把它放进锅里搅拌均匀，质地会比较软，奶枣也会变软。
奶枣是雪枣吗
不是，奶枣是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣。
奶枣要不要去皮
不需要
奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。枣，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣，生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。
奶枣是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。它的材料对人体也有补气的作用，味道奶香，大枣香甜，杏仁醇香。
奶枣做法
主料:
红枣30个、巴达木30个
辅料:
黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量
制作步骤:
1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，但我用的只是一根稍大一点的硬吸管。
2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。
烹饪技巧
这个就是雪花酥的变化版本哈，没有那种酥脆的感觉，奶味更浓郁，红枣夹着坚果的特别香气也好吃。
什么是山东奶枣
奶枣是由大枣去核， 内含有杏仁，巴旦木等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小吃网红食品 ，很受年轻人的喜爱 。
什么奶枣
奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。
何为奶枣
奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是非常受欢迎的零食。
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