北京春饼配菜清单
可以配炒豆芽，炒鸡蛋，黄瓜，大葱，肘子再来点甜面酱！
北京春饼八种配菜
北京春饼的八种配菜有韭黄，黄瓜丝，香干，豆皮丝或香豆腐干丝，葱丝，玉兰片丝，豆芽儿，粉丝，里脊肉丝等。春饼是立春时节人们吃的习俗，春饼的吃法具有南北的差异。
老北京春饼家常做法
制作春饼很简单，先烧一壶水70度以上就可以，将面粉倒入厨师机的搅拌盆中，慢慢加入热水进行搅拌直到面团揉均匀
2、揉好的面团盖上保鲜膜或是放入保鲜袋中进行松弛，大约20分钟即可
3、醒好的面团先搓成长条状
4、然后用刀切成面剂子，最好切的大小差不多
5、取一个面团揉圆按扁，刷上一层植物油
6、再取一个面团揉圆按在上面
7、用擀面杖将其擀圆，薄厚均匀
8、将电饼档加热好，刷一些植物油放入饼坯
9、待饼两面变色中间鼓起就熟了！
10、烙好的春饼最好先用锅盖盖好保温，吃的时候才会软软的
11、烙熟的饼可以撕成两张，在两面夹上自己喜欢吃的各种炒菜即可！
12、开饭啦！
小贴士
小贴士：春饼的配菜大多都是炒菜，吃春饼的配菜北方各地稍有不同， 通常有肉炒酸菜粉儿，肉丝炒豆芽，炒土豆丝儿，韭菜炒鸡蛋，京酱肉丝，酱肘子，还有配上青葱丝和甜面酱 ，按照自己喜欢的菜随意搭配就好
春饼卷菜的10种配菜
春饼卷菜:首选酸辣土豆丝，豆皮炒西芹，青椒炒豆芽，青椒炒肉丝，肉丁青椒炒豆酱，凉拌莴苣丝，红萝丝炒青椒炒火腿，酸辣魔芋丝，酸豇豆炒肉末，青椒炒豆干，韭菜炒笋子肉丝，酸辣肚丝，小炒牛柳，青椒木耳炒鸡丝，酸辣鸡杂，凉拌鸡丝猎耳朵，凉拌豆皮等。
春饼宴几道菜最好
八种菜最好
老北京人讲究应时当令，因此北京的“咬春”指的是吃春饼。旧时北平大门小户，每至立春，都要准备春饼来应应景儿。
北京吃春饼的花费可大可小，菜式也可多可少，将就的炒一大盘合菜，再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，邀上三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。讲究的八种配菜不能少，炒豆芽儿、摊黄菜、炒合菜、菠菜粉儿、土豆丝儿加上京酱肉丝、天福号的酱肘子、浦五房的叉烧肉，配上斜切的葱丝和酱，卷在荷叶饼中。
春饼宴几道菜最好
八种菜最好
老北京人讲究应时当令，因此北京的“咬春”指的是吃春饼。旧时北平大门小户，每至立春，都要准备春饼来应应景儿。
北京吃春饼的花费可大可小，菜式也可多可少，将就的炒一大盘合菜，再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，邀上三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。讲究的八种配菜不能少，炒豆芽儿、摊黄菜、炒合菜、菠菜粉儿、土豆丝儿加上京酱肉丝、天福号的酱肘子、浦五房的叉烧肉，配上斜切的葱丝和酱，卷在荷叶饼中。
春饼八种配菜
春饼的八种配菜有好吃的土豆丝、黄瓜丝、花生米、腐竹、金针菇、海带丝、香菇、里脊肉，将这些配菜全部放入到春饼里面，卷起来之后再加入一些调味品，就能够得到非常好吃的春饼了。还可以在家里面制作出好吃的炸春卷，首先需要把春卷制作好，准备一些面粉皮，然后再把配菜给放入到里面，等卷在一起之后直接放入到油锅里面进行油炸，好吃的炸春卷就可以烹饪出来，再准备一些番茄酱搭配在一起味道也很不错。
春饼店里面是卖什么的
春饼店里卖的是春饼
春饼[chūn bǐng]
小吃
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。[1]
最早，春饼与菜放在一个盘子里，称为“春盘”。
宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。
人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
中文名
春饼
外文名
spring pancake
分类
小吃，潮州小吃，福州小吃
口味
把菜放在春饼上卷起来开吃~，不介意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的
主要食材
面粉，开水，
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
