红薯含硒么
不含。通常情况下，含硒元素的蔬菜有香菜、油菜、菠菜等；含硒元素的水果有桂圆、桑葚、芒果等。而每500克的红薯里边带有11.5克的蛋白、14.5克的糖、1克的人体脂肪、100mg的磷、90mg的钙、2克的铁、0.5mg的胡罗卜素，此外还带有维生素B族、维生素C、尼克酸和脂肪酸等成份。
红薯可以减肥吗每天吃几个可以减多少斤呢
红薯具有十分丰富的营养价值。经常食用红薯可以起到减肥瘦身的作用，红薯中含有大量的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增加肠道蠕动，促进排便。红薯中的膳食纤维还能够帮助我们加快体内脂肪的燃烧，也可以有效的阻止体内的糖分转化为脂肪。但是我们不建议在减肥期间把红薯当成主食来食用。红薯的营养价值固然丰富，但是它的营养成分比较单一，红薯当中蛋白质和脂肪的含量都相对较低，如果每天把红薯作为主食，身体很容易出现营养不良的现象。我们每天应当摄入的食物种类最少应当保持十二种，每天应当食用的豆类，薯类和谷类的种类不能少于三种。所以我们不能仅仅局限于拿红薯当作主食，应当在饮食的过程中做到粗细搭配，经常食用新鲜的蔬菜和水果，红薯当中含有米面不具备的氨酸物质，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充人体所需蛋白质。另外，红薯含糖量高，过量食用会导致胃酸大量分泌，引起胃部的不适，出现吐酸水的现象和烧心的现象。红薯当中还含有一种氧化酶物质，它会在人体肠道中产生二氧化碳气体，导致人容易出现打嗝，排气腹胀等现象，因此红薯不能过量食用。所以在减肥期间不能把红薯当作主食来食用，可以将红薯与米面等搭配食用，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。
红薯美白吗
红薯主要成分都是淀粉，不能美白的，但是可以美容抗衰老的。也可以助于减肥，红薯富含有丰富的膳食纤维，促进食物的吸收和排出，经常吃红薯可以帮助提高身体的抵抗力，红薯对于女性来说是一种保护，含有各种丰富多维生素，对人体所需要的营养物质的。所以红薯美白不太好的。
多少地瓜能出一斤淀粉
大概六斤红薯出一斤干红薯粉,但现在很少有人用纯红薯做红薯粉,一般都加了便宜淀粉的。
红薯淀粉的作用：
1.煎饼
取出适量的红薯淀粉，在里面加入适量的清水搅拌成液体状，锅中加入适量的食用油烧热，将搅拌好的红薯淀粉倒入锅中，加入适量的葱花、盐等调味料，待红薯淀粉受热凝结成透明块状时就可盛出食用。
2.腌制
红薯淀粉具有软化蛋白质的作用，平时在腌制肉类的时候也可以在里面加入适量的红薯淀粉，不仅可以使肉质保持软嫩，而且还能防止在烹饪的过程中出现焦糊的情况。
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