莴笋怎么切成菱形
1、先把莴笋去外皮后清洗洗净；
2、切成大小适宜的小段；
3、直线直刀，切成较厚的片；
4、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。
莴笋怎么切菱形好看
先切小长条，在滚刀块
莴笋切片怎么切菱形
先用刀除去笋外皮及根部，用刀切片，后改斜刀，就可以成菱形片了。
清炒莴笋片菱形片切法
将莴笋先斜刀45度改刀成段，在切片即可
具体步骤:1将莴笋去皮洗净备用
2将莴笋放到粘板上水平于自己，然后斜刀45度（刀线与莴笋接触面的角度）改成发现均匀的段
3将改好的莴笋段摆平直切即可成菱形片
4将切好的莴笋片放入清水中浸泡即可
莴笋鳞片怎么切
菱形片吧，先切厚片，再斜切成菱形块，再切成片。
脆青笋的正宗做法怎么切
1、先把莴笋去外皮后清洗洗净
2、然后斜着切成大小适宜的小段
3、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上。
4、然后再切成一片片的薄片，即菱形。
莴笋如何切菱角
莴笋洗好，把皮打掉，切片切厚一点，然后切成宽一点的条，然后再把它切到切过来，就是菱形片
莴笋菱角片的做法
像莴苣、胡萝卜等切成菱形片，比圆形片好切易熟、好看也好吃。
如何切出好看的菱形片？
第一步：把莴苣斜着切2刀，其中间距在3-4cm左右。
第二步：把切下来的莴苣墩平放在砧板上，竖着切片。
第三步：切片中，根据食材烹饪的状态决定厚度。莴苣片可以切稍微厚一点，不易出水，口感更脆爽。像胡萝卜可以切薄一些，易熟更入味。
用料
莴笋 1根
胡萝卜 1/4根
大蒜 2瓣
小米辣 2个
食用油 适量
食盐 适量
蚝油 1/2勺
清炒菱形莴苣片的做法步骤
步骤 1
莴苣去皮去白筋，注意别伤手，厚的地方需要用刀去除，薄的地方用刨刀即可。
步骤 2
莴苣、胡萝卜切成菱形片，备用。
步骤 3
其中，莴苣片比胡萝卜片切得略厚一点。
步骤 4
热锅倒油，放蒜片爆香。
步骤 5
倒入莴苣片和胡萝卜片翻炒均匀至断生，加入小米辣、食盐、半勺蚝油快速翻炒出锅。
步骤 6
莴苣片厚一点，胡萝片薄一点，这样一起翻炒出锅才能保证二者皆为最佳口感。
步骤 7
莴苣片很脆爽
莴笋的10种切法
莴笋可以切丝清炒。也可以凉拌个莴笋丝儿。也可以把它加工成馅料，加上一点肉末来，上一碗热乎乎的紫菜红冻汤。也可以肉片炒炒莴笋片。
青笋菱形切法
青笋洗净去皮，先切成长条状，在横刀切成菱形状
菱形怎样切割
1、莴笋去皮洗净。
2、斜着切成大小适宜的小段。
3、切口朝上。
4、再切成薄片。
5、全部切好就成菱形。；
6、装盘。
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