需要裱花袋，可家里没有，可以用保鲜膜代替么，又该怎么使用呢
如果是裱奶油问题还不大，再硬一点的就不行了。而且裱花袋都是三角形，保鲜袋不会设计成三角形。可以买个布袋反复使用
奶油如何用袋子挤出
刚买来的鲜奶油如果是常温的，要放冰箱冷藏一两个小时再拿来打发，打发好了放到裱花袋里就可以做出各种款式的裱花了，如果是冷冻的鲜奶油要先解冻，然后再经过打发才能使用。未经过打发的奶油放袋子里也是可以挤出的，但是就是奶状，做不成各种花样。
轻松DIY蛋糕裱花嘴工具
仅仅是偶尔在家做个蛋糕，发现缺少好多工具，买了吧，一年半载才用一次，怪浪费，不如就用手头现成的东西来轻松做个好吃又一般漂亮的蛋糕吧。
1、准备沙拉酱挤挤装的空瓶、食品塑料袋或保鲜膜。首先，将用完的沙拉挤挤装的瓶子里面的沙拉用光，并清洗干净。
2、这种小红盖子的沙拉挤挤装，在超市就可以买到，如果不打开红盖子，就是挤出一般的条条形状，也可以作为裱花嘴的一种了。
3、改装一下，将瓶身去掉，只保留一个头儿，把红色瓶盖打开，用保鲜膜包住后在上面开个小口，再把红色盖子拧上，装入奶油，扎好尾部，就可以开始挤条条啦。
4、如果想变个形状，就去掉红色盖子，看到了吗，各位，透明的瓶嘴，其实是个五角星的形状，如果瓶嘴的形状不理想，可以用小刀修理一下。
5、我用的是食品级塑料袋，把袋子底下开个小口，刚好让小瓶嘴露出来，然后在塑料袋中装入奶油，封好袋子就可以使用了。
没有裱花嘴怎么挤曲奇，淡奶油裱花，蛋糕奶油裱花
你可以把曲奇糊刮入保鲜膜内，整成圆柱或者长方体后放入冰箱冷藏至硬后取出用刀切成厚度适中的薄片再烤就行了哦！
裱花袋可以什么代替
如果没有裱花袋可以用保鲜袋代替。保鲜袋还是可以应急的。
裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子，以前是一种特殊的布做的，现在多用的是一次性的原材料是塑料的，形状像三角形的一种袋子，前面的尖上剪掉一个口，然后把裱花嘴装上，再装进去鲜奶油，就可以裱花了
糖霜怎么使用
1、将室温软化的黄油搅拌，加入糖搅拌均匀
2、一点点加入打散的鸡蛋，边加入边搅拌，加入杏仁粉、香草精和过筛的低粉、盐
3、用橡皮刮刀拌匀，揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟，取出面团，在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模压出形状
4、小心取下饼干胚，排入烤盘中，烤箱170度预热烘烤10分钟左右即可
5、将蛋白和柠檬汁用打蛋器打起粗泡，过筛的糖粉分三次加入，打至滑顺有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜，将糖霜放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓
6、稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满糖霜，晾干后用带颜色的糖霜画眼睛，即可食用
生乳海绵派怎么做
①黄油20g+牛奶25g隔水融化备用，烤箱175度开始预热
3/ 11②常温鸡蛋2个+细砂糖60g，隔热水高速打发到划8字不轻易消失(鸡蛋重量不要超过55g)
4/ 11③继续低速打一分钟整理气泡
5/ 11④低筋面粉65g过筛，加入到面糊中，轻柔的翻拌均匀
6/ 11⑤取一勺面糊加入黄油牛奶中，翻拌均匀，再倒回面糊中，全部翻拌均匀
7/ 11⑥烤盘涂油筛粉，再把粉倒掉⑦面糊9分满，175度烘烤18分钟左右出炉内馅蛋黄酱做法①蛋黄1个+低筋面粉5g+玉米淀粉4g搅拌均匀
8/ 11②牛奶120q+细砂糖10g小火加热到表面沸腾马上关火
9/ 11③把牛奶缓慢倒入①中，一边倒一边不停搅拌④把混合液倒回锅中，全程小火+不停搅拌，直到出现纹路
10/ 11⑤加入黄油7g，搅拌均匀⑥保鲜膜贴面冷藏备用
11/ 11组合①取出放凉的蛋糕，筷子从侧面插一个孔②蛋黄酱装入裱花袋中，挤到蛋糕里即可
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