玉米糁是玉米什么地方
玉米糁子是玉米的包玉米的皮。叫玉米糁子。
玉米粉渣的主要成分是什么
玉米粉渣属于粗粮，主要由玉米加工制作而成，其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素等营养物质，还含有大量的亚油酸、卵磷脂、谷物醇、纤维素、维生素E、核黄素等，尤其是维生素含量非常高。
玉米糁日常生活中一般是用来熬粥，可根据个人不同的口味搭配薏米、南瓜等配料吃，一般人均可食用，但是注意玉米糁碳水化合物含量较高，糖尿病患者应适量食用。
玉米渣是什么
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最常见的午餐之一。玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米磨碎的东西叫什么
玉米磨碎的东西叫玉米糁子
玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。
玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
玉米糁好还是玉米碴子好
玉米碴子要比玉米糁子好。玉米碴子和玉米糁子都是用玉米经过加工制作以后的食品，玉米碴子和玉米糁子这两种产品的制作方法不同，营养含量也不同，玉米碴子是把整粒的玉米简单的破碎以后做成的，玉米碴子含有玉米的所有营养成分，玉米糁子是在玉米加工的过程中提去了少量的面粉，剩余的玉米颗粒，玉米糁子的营养要少一些。
玉米什么糁
玉米糁子，是北方农村早期的一种早晚吃食，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E和纤维素等，具有降三高等功能。玉米糁的做法比较多样，口感大相经庭，相对来说比较适合老人吃。
苞米面是玉米糁嘛
苞米面也叫玉米面。
玉米面与玉米糁差不多，但是有区别:
1、做法不同，玉米糁可烧汤，煮粥；而玉米面可以蒸馒头，花卷，玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等。
2、含有的营养成分不同，玉米糁含有如大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而玉米面不含有膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸。
3、含有的配料不同，玉米糁里正常不含有其他配料，玉米面而有些则添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料。
4、形状上不同，玉米糁是小颗粒，沙粒的大小，而玉米面是很细的面粉状。
玉米碴是粗粮吗
是
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最常见的午餐之一。玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。
不过玉米渣在加工过程中损失了大多数的维生素和矿物质，还有多数的膳食纤维。
什么是玉米糁子
玉米糁和玉米碴有2点区别：
一、两者的颗粒大小不同：
1、玉米糁的颗粒大小：玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状。
2、玉米碴的颗粒大小：玉米碴的颗粒比玉米糁的颗粒要大，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。
二、两者的吃法不同：
1、玉米糁的吃法：吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
2、玉米碴的吃法：可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。扩展资料：玉米糁的功效与作用：
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5~10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病等疾病有很大的好处。
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