年糕怎么炒超好吃的
1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
4、再把白菜一起放进锅中
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒 年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
白菜香菇炒年糕的家常做法
前言很喜欢吃年糕，我们这韩式辣酱很少有卖的，只能自已按喜欢的口味做，很不错的一道菜材料主料：年糕400g、香茹100g、白菜100g；
辅料：豆瓣酱适量、花椒适量、油适量、盐适量、老抽适量、醋适量、味精适量、葱段适量白菜香菇炒年糕1备好食材2白菜洗好，切丝3将年糕放冷水里，煮开4将白菜倒入5香茹切小片6水开后再放香菇7中火煮3到5分钟8煮好捞出9豆瓣酱，葱切段10锅里倒油，烧热后加豆瓣酱和葱段11加花椒，盐，老抽，醋炒香12将所有食材倒入13翻炒均匀最后加味精14盛盘小贴士全都先煮熟，这样炒出来的更好吃
炒年糕用什么炒
年糕是很百搭的食物，很多东西食物都可以和年糕一起炒。
素材类：青菜，白菜，咸菜，包心菜，油麦菜，小青菜，芹菜，鸡毛菜，生菜，茄子，南瓜，豆角，西红柿，土豆，大葱，豆芽，辣椒，等等。
荤菜类：梭子蟹，大闸蟹，青蟹，对虾，虾姑，花蛤，文蛤，大排，小排，五花肉，香肠，腊肠，蛏子等等。
吃yopokki炒年糕时没有微波炉怎么办
材料
年糕
洋葱
红萝卜
大白菜
大葱
韩式辣椒酱（其实平常的辣椒酱也可以，煮的时候放点糖）。
做法
1、洋葱、红萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。
2、锅内放少许油，把洋葱、红萝卜爆香，切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
4、水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀。
5、随后放入年糕煮一会，再放入大葱，煮至汤汁收干浓稠为止。
6、起锅，装盘。
糖炒年糕家常做法
用料
年糕
糖
食用油
水
步骤 1
年糕2根
步骤 2
切片（不要太薄）
步骤 3
平底锅放油，煎至两面起脆
步骤 4
放糖（放多少根据自己的喜欢），然后然后放少许水，盖上锅盖，水很快被吸收，翻炒均匀，如果要年糕更软一点，可以再次放水，带水全部吸收（全程大火或中大火）
步骤 5
外脆里糯，香甜爽口
怎么样做炒年糕窍门
炒年糕怎么做
做法一
主料 ：螃蟹
辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜
调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油
烹制方法：
1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用;
2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
特点：鲜咸适口，营养丰富。
做法二
主料：韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿
配料：韩式辣酱，白糖
制作方法：
1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备用;
2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用; 3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用;
4、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中翻炒;
5、倒入温水至锅中，待泡菜汤烧滚后，将事先切好的鱼饼片到入锅中煮; 6、待锅里的汤汁再次烧滚，将烤肉火腿片放进锅中一起煮，并加入2汤匙韩国辣酱调味(也可根据自己的口味进行辣酱或多或少的调节);
7、带放入辣酱的汤汁翻滚，将袋装年糕段下入锅中一起煮，并将火关小;8、待汤汁慢慢粘稠，加入少许白糖调味，等汤汁慢慢收完时，盛入碗中出锅，并撒上葱花作为点缀。
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