世界上第1部关于农业和手工业生产的综合性著作是明代
世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作是《天工开物》。作者明朝科学家宋应星。
世界上第1部关于农业和手工业生产的综合性著作是明代宋兴所著
天工开物
世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作:《天工开物》。天工开物被欧洲学者称为“技术的百科全书”。
世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作是《天工开物》，作者是明朝科学家宋应星。宋大大因为科举会试失败，对追逐功名变得心灰意冷，于是吃饭旅行到处走走停停，于是写书作画自己对话谈心。他总结了各地农业和手工业的生产技术和经验，编纂了这一部科技巨著。
《天工开物》这本书分上、中、下三卷，详细总结了当时中国的各项技术，根据衣食住行用等分门别类，本着贵五谷而贱金玉的思想，将其排序，构成一个完整的科学技术体系。
上卷主要记载了衣食等大类：各种谷物（稻、麦、黍、稷、粱、粟）、豆、麻的栽培及水利技术、去粗取精等加工方法；如何养蚕、保种、饲养、取茧，蚕丝、棉、苎的合丝、调丝、纬络方法和织布、提花、染色工艺；以及如何制盐（海盐、池盐、井盐、崖盐）、制糖（白糖、蜂糖、饴饧、兽糖）。
中卷主要包括制作砖瓦、罂、瓮、陶瓷、车、船的方法；铸锻金属（鼎、钟、釜、炮、镜、钱）、开采和烧制煤炭、石灰、蛎灰、硫黄、砒石、青矾、红矾、黄矾、胆矾、白矾；以及榨油、造纸方法。
下卷记述如何开采、冶炼金属矿物（黄金、银、朱砂银、铜、铁、锡、铅、胡粉、黄丹）；以及兵器及工具（斧、锄、锉、锥、锯、刨、锚、凿、针、弧、矢、弩、干、火药、硝石）的制造；墨、竹纸、皮纸、颜料、酒曲的生产；珠、宝、玉、玛瑙、水晶、琉璃的采集加工。其中关于制墨、制铜、养蚕、造纸、冶锌、农艺加工等的方法，代表了中国明代的技术水平。其中的许多生产技术也一直沿用到近代。
世界上第1部关于农业与手工业生产的综合性著作是明代宋应星所著的天空，飘来5个字
《天工开物》。
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
《天工开物》由宋应星初刊于1637年（明崇祯十年丁丑），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。
第一部农业手工业综合著作
世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作：《天工开物》。天工开物被欧洲学者称为“技术的百科全书”。
世界上第一部农业和手工业专著
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
世界第一部农业和手工业全书
《天工开物》
《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。
宋应星在任江西省分宜县教谕期间，将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书，在崇祯十年，由其朋友涂绍煃资助出版。
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有121幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。
上篇：
乃粒：关于粮食作物的栽培技术
乃服：衣服原料的来源和加工方法
彰施：植物染料的染色方法
粹精：谷物的加工过程
作咸：介绍盐的生产方法
甘嗜：种植甘蔗及制糖、养蜂的方法
中篇：
陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作
冶铸：金属物件的铸造
舟车：船舶、车辆的结构、制作和用途
锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器
燔石：石灰、煤炭等非金属矿的生产技术
膏液：植物油脂的提取方法
杀青：造纸的方法
下篇：
五金：金属的开采和冶炼
佳兵：兵器的制造方法
丹青：墨和颜料的制作
麹蘖：做酒的方法
珠玉：珠宝玉石的来源
评价
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。
天工开物先后被翻译成多种文字，但是在国内却由于清朝的文字狱长期失传。在1920年代才从日本传回来。后来在浙江宁波发现了初刻本。
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