黄瓜牛肉香菇怎么炒好吃
黄瓜牛肉香菇好吃炒法
原材料：
主料：
牛柳200克，黄瓜干100克，发好的香菇50克。
辅料：
A、鸡粉2克，生抽3克，味极鲜2克，生粉少许，鸡蛋半个，花生油25克。
B、葱段、姜片、蒜片各5克，花雕酒25克，味极鲜3克，鸡粉3克，味精2克，蚝油2克，香油少许，胡椒粉5克，水淀粉少许。
做法：
1、黄瓜干泡水3小时使其回软，汆水备用。
2、牛柳纳盆，加A料拌匀，腌渍2小时。
3、牛柳入五成热油中滑油一分半钟，加入香菇炸至干香，二者一同捞出，沥油备用。
4、锅上火入底油，加葱段、姜片、蒜片爆香，入黄瓜干、牛柳和香菇，烹入花雕酒炒香，调入味极鲜、鸡粉、味精、蚝油炒半分钟，加香油、胡椒粉翻匀，勾芡，出锅前淋少许花生油翻匀，装盘即可。
黄瓜香菇炒虾仁的做法
食材清单
黄瓜 300克 、 虾仁 200克 、 蘑菇 200克 、 食用油 20克 、 姜丝 少许 、 料酒 一小勺 、 生抽 一小勺 、 食盐 少许 、 生粉 一小勺 、 鸡精 少许
做法步骤：
1. 虾去壳或用虾仁，加料酒食盐腌制10分钟
2. 黄瓜、蘑菇切丁
3. 热锅下油先把黄瓜和蘑菇炒熟，盛出待用
4. 油热后把虾仁和姜丝滑炒至变粉红色
5. 加入黄瓜和蘑菇，加盐、一小勺酱油调味
6. 最后加入水淀粉和鸡精收汁，完成！
咸鱼黄瓜和香菇的家常做法
步骤1
黄瓜香菇洗净切片，大蒜切碎
步骤2
冷锅倒油，油八分熟了放大蒜，炒出香味来放香菇，香菇有可能糊，倒点水进去（不能倒多了），放酱油
步骤3
等香菇外面看着滑滑的之后把黄瓜倒进去翻炒，放盐，然后出锅
丝瓜黄瓜香菇的家常做法
黄瓜炒香菇的用材: 调味品 食用盐 适当 食用调和油 适当 香莱 适当
主要材料: 黄瓜500g 平菇4朵
黄瓜炒香菇的做法:
1.黄瓜削皮，平菇清洗。
2.香莱清洗，切段儿预留。
3.黄瓜切条，平菇切条。
4.坐锅滚油。
5.入平菇丝煸炒。
6.倒进黄瓜段。
7.煸炒至出料汁，移进小量的水。
8.黄瓜掉色，就可以入盐调料，入香莱。
9.翻一翻拌匀称后，出锅装盆
木耳和香菇西红柿黄瓜肉一块炒行吗
材料 木耳50克，香菇100克，西红柿半个，猪肉200克，葱片，盐，黄瓜 做法 1.猪肉切片，用料酒。
老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜切片用少许盐腌上 3.西红柿剥皮切丁 4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。5.在到入少许油，先放入木耳，香菇煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅了；（这道菜一定要大火快炒，这样出来的黄瓜是脆的） 小诀窍黄瓜切片后要用盐腌着，这样炒出来的黄瓜片是脆的。肉片事先喂好料，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油，这样炒出来的肉片嫩而且口感好。木耳用开水提前泡发，泡软。炒白香菇家常做法
原料
胡萝卜、瘦肉 、白香菇 、黄瓜
调料
生抽 、盐 、五香粉、胡椒粉、耗油、葱、蒜
做法
1、将清洗胡萝卜切片、肉切片、清洗干净香菇切片、清洗黄瓜切片备用。
2、把香菇放碗里加水，泡5分钟沥干水捞出。
3、起锅热油，下肉片炒几下，放葱、姜、翻炒，在放胡萝卜、黄瓜，翻炒几下。
4、放耗油、生抽、加点水、放盐、胡椒粉接着倒入香菇翻炒2分钟即可。
带炒字的菜名
有西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒米饭，土豆炒肉片，爆炒猪肝，芹菜炒牛肉，素炒油麦菜，青椒炒肉丝，蒜炒空心菜，荷兰豆炒腊肠，西红柿炒豆腐，香菜炒羊肉，鸡肝炒丝瓜，辣炒土豆丝，清炒虾仁，豆芽炒海带，木耳炒山药，韭菜炒核桃，蚝油炒春笋，黄瓜炒肉丁，金针菇炒双耳。
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