野生芒果硬的怎么吃
绿色脆脆硬硬的野生芒果带有酸酸口感，将其削皮切成小块之后表面均匀的撒上辣椒粉，味道酸辣开胃，十分好吃。要注意的是在其生硬的表皮中含有较高致敏成分，如果连皮一起吃，很容易导致食用者出现嘴唇肿胀，脸部皮肤出现皮疹，口腔起泡的芒果过敏症状，因此吃硬芒果一定不要忘了削皮再吃。
不喜欢太生的可以将芒果和成熟度高的水果放一起催熟，大概放3—5天就能吃到软甜的芒果了。
青芒果硬的怎么催熟
催熟青芒的方法：
1、把买回来的青芒表皮上的粘液擦掉，擦干净后，和成熟的苹果或者香蕉放在一个袋子里，密封装起来放在干燥的地方，一两天后，青芒就会成熟了；
2、把青芒放在米缸里，使大米彻底覆盖青芒，3-4天过后，青芒就催熟了；
3、可以把青芒放在阳台上，夏天的高温会自动催熟青芒;如果是冬天，可以把青芒密封起来，放在室内高温处捂热。
海南特色腌青芒果的家常做法怎么做好吃
用料 芒果 2个糖 3勺盐 5勺酸梅粉 2勺腌制青芒果的做法 在盆里撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤1青芒果去皮，对半切秘制青芒果的做法 步骤2青芒比较硬，对半切小心手秘制青芒果的做法 步骤3青芒切条，手指大小秘制青芒果的做法 步骤4先把部分芒果条放入刚才的盐上，再撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤5接着把另外的一些青芒切条，放入盆里，再撒上盐，以此类推秘制青芒果的做法 步骤6最后每隔10分钟，搅拌一次，腌制半小时，然后清水洗后晾干一下，再撒上白糖和酸梅粉（如果没有酸梅粉也可以省略），搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉，大概3勺，也是每隔10分钟搅拌，腌制半小时清洗后就可以吃了
青芒果硬的能吃吗
青芒硬了能否直接吃要看是哪种，如果是广西的一种酸芒果，它的大小跟手掌差不多大，切开之后果肉无核，那就可以直接食用吗，不会产生不利反应。但如果是普通的未熟大青芒，就不宜直接食用，因为未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质，食用容易导致嘴麻和过敏，所以食用时要注意。若买了生的，不用急，可用催熟方法将其催熟。
扩展资料：
青芒怎么催熟：
1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。
2、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果然后扎紧纸袋口第二天生芒果就会熟的因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果
3、放在米桶内。用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了
4、用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉
另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食否则可能引起发黄病。
青芒很硬的时候能吃吗
可以吃。大青芒是一个品种，不是芒果，在硬的时候就可以吃了，如果想软一点吃可以将大青芒苹果堆或者是大米里，就很容易变黄，变软。
青芒的吃法
青芒沙拉的做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块柠檬连皮浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微腌生粉大约二十分钟后炒熟备用,洋葱切成薄丝,薄荷叶洗净切丝,花生弄碎.青芒丝先摆进大盘内,再均放洋葱丝,均洒上薄荷叶丝,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.
调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸,添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后,慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.
情人果
1.将青芒果洗干净后，去掉果皮切开来后去掉里面的籽，再将果肉切成长条状后，放入干净的碗中备用。
2.加入盐于作法1中搅拌均匀，并腌渍约30分钟后，再以冷水冲洗备用。
3.于作法2中加入白细砂糖、甘草粉一起搅拌均匀后，放进冰箱内冰1小时后再拿出来拌一下即可食用。
青芒的作用
1。抑制孕妇呕吐
孕妇可以吃芒果绿色，有助于平息的强度和减少孕吐的频率。你会注意到总害喜消失后，经常食用生芒果。
2。治疗消化不良和便秘
如果说你的胃感觉酸性和悬而未决的，达到一个绿色的芒果，因为它可以帮助治愈疾病，由于其丰富的纤维。果实高碱有助于治疗便秘。此外，用少许蜂蜜和盐混合，将有助于抵挡胃肠功能紊乱。
3。对肝脏有好处
这种水果是挤满了大量的铁，帮助肝脏保持其健康状况。经常摄入生芒果有限将保持在海湾的肝脏疾病，因为它加速胆汁酸的分泌，清除肠道细菌感染。
4。提高抵抗疾病
绿色芒果帮助人体提高免疫力和抵抗力，对一些疾病和??障碍。经常食用绿芒果可以预防结核病，贫血，霍乱，腹泻，痢疾，痔疮，慢性消化不良，以及各种形式的癌症和心脏疾病.
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