奶粉可以做酸奶吗，怎么用奶粉做酸奶
奶粉可以做酸奶
1、开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比)，然后将调好的奶粉倒入酸奶机。
2、将酸奶发酵菌1小包(1g)，倒入酸奶机。杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。
3、妈妈们可以晚上做，然后第二天早上起来，酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因，表面有些许黄色表层，这是正常现象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。
4、酸奶制成之后，盖上盖子，放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒，做下一批的种子。
注意：
1、一定不要沾上油，包括容器和玻璃瓶子；2、不用再煮开了，因为奶粉里面不像鲜牛奶会有很多微生物，所以其实用凉水冲也行，但是热水比较好冲；3、如果想快一点的话就先放在外面一晚上，菌种增值了之后放到锅里面两个小时不到就好了！
牛奶粉做酸奶做法
1
奶粉放到一个干净没有油和容器里面
步骤2
冲进去刚刚开的开水，可以加一点砂糖
步骤3
一定要搅拌均匀，然后放到和体温差不多的时候加入菌种，充分搅匀
步骤4
为了防止发酵出来表面不好看，分装的小玻璃瓶里面的时候用小勺子去掉表面泡沫
步骤5
然后电饭锅里面放进去热水，五十多度摸着很舒服的温度，放进去玻璃小瓶子
步骤6
上面盖上一层锡纸，插上电饭锅，不要动让它自己保温，快的话三个小时就好了，慢的话六个小时到八个小时，全靠电饭锅的脾气咯
奶粉做酸奶,家有酸奶机,怎么个比例做法在线等
【材料】
奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。
3 加入1克酸奶发酵剂。
4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。
6经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。
奶粉做酸奶比例是多少
比例是一比五到七
奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。
3 加入1克酸奶发酵剂。
4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。
6经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。
酸奶是奶粉做的还是鲜奶做的
奶粉或鲜奶都可以做酸奶。
酸奶是由牛奶发酵而来的，保留了牛奶的钙质和微量元素，提高了吸收和利用率。现在市场上的酸奶制品，主要分为鲜牛奶或奶粉，添加或不添加辅料，添加或不添加益生菌。
奶粉做酸奶，主要是因为奶粉容易发酵，制作成本低，产品规格统一。我们知道，一瓶鲜牛奶要经过从乳牛身上挤下，杀菌消毒，收购、运输、再加工等环节，这其中存在着更多的人力、物力成本。而使用鲜牛奶最后会使得酸奶的成本高出1/3，但销售价格是一样的。对比而来，更多厂家更愿意用奶粉来做酸奶。
能做酸奶的奶粉是好奶粉吗
奶粉是可以做酸奶的，包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉都可以做酸奶的。 其中全脂奶粉当中，基本保持了牛奶的各种营养成分，是适用于各年龄段的人群食用的，但最适合于青少年儿童食用，因此，做成酸奶也是更加适合的。婴幼儿奶粉也是很适合这么大孩子的，
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