车白贝怎么炒好吃
将白贝煮至开口。
2.
煮开后过一下冷水。
3.
锅中倒油。
4.
倒入蒜末。
超大的白贝怎么做好吃
可以淖水再炖汤，贼好喝！
加拿大白玉贝怎么吃
食材：白贝750克，料酒1小半碗，葱白，蒜末，姜末，小米椒各适量，生抽1汤匙，豆瓣酱2汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，食盐1茶匙，水淀粉少许。
步骤：
第一步：将买回来的白贝，提前一个小时，用盐水加点食油泡着，这样可以有效的让白贝把壳内的泥沙吐出来，很多的朋友就是因为少做了这一步，运气不好的情况下，可能做出来的白贝，吃起来会非常多的沙子，根本没法吃！所以如果你想吃的美味的，那么就别怕麻烦！白贝泡好之后，建议大家用清水再搓洗2次，然后用篮子沥干水分备用。
第二步：起锅加油烧热，加入小米椒，葱姜蒜末，小火炒香，炒香后加入2汤匙的豆瓣酱，然后小火炒出红油，再倒入白贝，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的蚝油，然后淋入小半碗的料酒，翻炒均匀后盖上锅盖，中火焖煮5分钟，让白贝慢慢的张开壳！
第三步：等白贝都张开壳之后，揭开锅盖，淋入少许水淀粉，然后大火翻炒均匀收汁，出锅前撒入葱花，翻动均匀即可
这样一道简单美味，百吃不腻的【辣炒白贝】就制作完成了
白贝有没有花甲好吃
白贝没有花甲好吃
花甲的肉要多一些，它是软体动物。白贝的壳太厚太重了，相同重量的花甲和白贝，花甲肉要丰富一些。
花甲，又名蛤蜊，花蛤，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中， 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降
白贝汤最鲜怎么做
1、主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。
2、辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。
3、做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。
这样的做法即保持白贝的鲜美，又营养美味。
炒白贝汤的做法
1、先给白贝吐沙，盆里加入清水，加入一勺盐，再滴几滴香油，再把白贝放进去静止1小时，用手反复搅一搅，再用清水冲洗干净即可。（这是因为盐的味道和香油的香味会使白贝张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了，可以试试这个方法哟）
步骤2、冬瓜去皮，去瓤，清洗干净，再把冬瓜切小片，备用。
步骤3、锅清洗干净，把锅烧热，加入适量的油，油温6成热后，加入姜丝爆香。
步骤4、再加入白贝，快速翻炒。让白贝均匀受热。
步骤5、加入一勺白酒，可以去腥增香。
步骤6、白贝炒至全部开口后，再加入清水，大火煮开。
步骤7、煮开后，加入冬瓜，再加入枸杞，枸杞提前泡好。煮3-5分钟.
步骤8、最后再加入适量的盐，调匀，放入少许葱末，就可以关火盛出了。
炒白贝肉的做法
锅烧热放入适量油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。
2.
白贝下锅翻炒至贝壳开口。
3.
白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。
爆炒香虾白贝做法
食材:
虾500克、白贝1000克、葱5棵、蒜头1个、干辣椒3把、花椒2把、青椒3个、姜8片、蚝油5汤匙、盐1茶匙、花生油1勺、辣椒油1勺
步骤:
1/5
1、白贝买回来后先起锅，直接将白贝倒锅里，不用放水，用锅盖盖住煮到全部开口之后，倒盆里，用清水洗干净，放碟子上备用。
2、鲜虾买回来后洗干净，起锅，直接倒锅里，不用放水，用锅盖盖住煮到虾全部变色之后，再烘干一下水份之后装碟子上备用。
2/5
干辣椒跟葱切段、青椒切圈、蒜头跟葱头拍碎，姜切片。
3/5
热锅，待锅里没水份之后，倒适量的花生油，大火烧开后，将准备好的虾全部倒进锅里炸酥后，捞起来放碟子里备用。
4/5
炸酥的虾捞起来之后，原锅，用炸虾剩下的油，将干辣椒、花椒、姜片还有蒜头全部倒锅里炒香。
5/5
配料炒香之后，将炸好的虾倒锅里翻炒几下之后，将白贝也一起到进去翻炒大概3-4分钟，将青椒还有葱头倒锅里翻炒几下后，倒入5汤匙的蚝油还有1-2茶匙的盐，然后再倒入适量的辣椒油，继续翻炒5分钟左右，待全部入味后，最后将葱段倒锅里翻炒两下即可
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