山药买回家放的发了芽还能不能吃
山药发芽以后正确处理发芽的地方是可以吃的，它本身没有毒素，但是建议山药还是要趁新鲜的时候食用效果更好。
山药发芽通常如果是遇到储存不当或者潮湿环境的时候，就会长出一些小芽来，我们只需要把芽挖掉，最好能够挖的深一点，就不会有毒素，还是可以吃的。需要注意的是无论是山药或者是红薯，如果是里面已经发黑了，就不能够再食用了，医生表示山药发芽会导致营养物质有所下降。发芽的山药并不会像土豆那样产生毒素，所以山药发芽是可以吃的，但如果里面发黑了就不能再食用了。
土豆芽削掉还能吃吗
判断发芽的土豆还能不能吃，要看土豆发芽的程度，不严重的挖掉芽眼和周围部分还可以吃。
但是，土豆发芽了应避免服用，否则会导致人体出现中毒表现。土豆是人们餐桌上比较常见的蔬菜，里面的营养成分比较丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、多种维生素、营养元素、膳食纤维，可起到缓解便秘的作用。很多人买土豆时比较多，放一段时间后可能会出现发芽的现象，这类土豆尽量不要再吃。因为土豆本身有一种叫龙葵素的有害物质，正常情况下毒素的含量比较少，但发芽后毒素的含量就会明显增加，服用后有害的物质进入到人体，导致出现上吐下泻、头晕的表现。摄入这类土豆较多，严重时还会导致呼吸麻痹，所以发现土豆生芽后可以扔掉，避免再服用。
红薯长芽还能吃吗
答:还能吃。我们都知道土豆长芽了就不能再吃了，但是红薯长了芽是可以继续食用的，一般是把长出芽的部分用小刀等工具去掉，煮熟后不影响囗感，也没有毒。
土豆长小芽了怎么处理
步骤/方式1
第一步
把马铃薯切一下，分为小块，但是要确保每一块上都有一个芽，将截面用柴灰等草木灰蘸一下埋到土里，如果觉得麻烦，也可以直接埋土里，但是不管哪一种，都要保持嫩芽露出。
步骤/方式2
第二步
马铃薯埋土里之后要记得浇水，补充一下水分，之后三天每天都浇一点，然后就间接性浇水就可以了。
步骤/方式3
马铃薯栽种下去，可以放在家里的花盆里，长势喜人，而且还容易养活，成熟了之后还可以食用，一举两得。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
