蛏子营养价值
1、健脑：蛏子内锌、磷等微量元素的含量比较高，可以促进脑细胞的生长，脑细胞活力，加强记忆，滋补大脑，提高脑的功能。
2、美容养颜：蛏子中含有胶原蛋白，可以促进新陈代谢，加快皮肤细胞组织的再生，恢复肌肤弹性，减少皱纹，美容养颜。
指甲贝的营养价值
营养价值：高蛋白、低脂肪，富含灰分和总糖，碳水化合物的含量超过各种海鲜，而且有促进食欲的作用；缢蛏软体部蛋白质的氨基酸组成非常适合各年龄段营养需求，其中能够充分满足婴儿和儿童的成长发育需要的组氨酸、亮氨酸和赖氨酸等呈味氨基酸也十分的丰富。
蛏子什么味
蛏子有一种淡淡的海水味道。
因为蛏子生长在海洋中，它的食物和生活环境都与海水密切相关，所以它身上带有一种淡淡的海水味。
此外，蛏子本身也含有丰富的蛋白质和微量元素，使得其味道鲜美可口。
同时，烹饪方法和调料的不同也会影响蛏子的味道。
蛏子是一种营养价值较高的海产品，富含蛋白质、钙、铁、碘等多种营养成分。
因此，适量食用蛏子有助于提高免疫力、强健身体。
此外，蛏子有一定的滋阴润肺、消炎解毒的作用，在传统中医中也常被用作药材。
但是，蛏子也存在一定的寄生虫和细菌污染问题，因此在选择和处理上需要注意卫生和安全。
蛏子补铁吗
蛏子是一种贝类食物，它含有丰富的铁元素，因此可以说蛏子是一种补铁的食物。铁是人体必需的微量元素之一，它在体内参与血红蛋白的合成，有助于氧气的运输和供应给身体各个组织和器官。
蛏子中的铁含量虽然不如红肉或豆类等食物那么高，但作为海鲜中的一种，蛏子仍然是一种很好的补铁食物选择。此外，蛏子还富含蛋白质、维生素B12、锌等营养物质，对身体健康也有一定的益处。
当然，补铁并不仅仅依靠单一食物，而是需要结合多种食物来保持均衡的营养摄入。如果你想通过膳食来补充铁元素，建议多样化饮食，包括红肉、禽肉、鱼类、豆类、谷物、绿叶蔬菜等食物，以确保全面摄取各种营养素。
蛏子王介绍
蛏子王又名竹蛏，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。竹蛏是一种海产优质贝类，大部分栖息在盐分较低，且水深大约二十到五十公分的海域中，在我国从北到南沿海均有分布。 种类较多，在大陆东南沿海产量较多，在台湾则多产于中南部，尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域。
竹蛏通常体表光滑，披黄褐色外皮，有光泽，壳质脆薄，而老个体原外皮往往脱落而呈白色；面突出，背缘与腹缘平行，后端纯圆，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片。贝壳内面白色，有的能见到淡红色彩带。足部肌肉黄白色，极为发达；前闭壳肌痕长，后闭壳肌痕三角形。出水管和入水管常伸出壳外，短而粗。
竹蛏的营养与经济价值很高，肉味鲜美，鲜食、干制均可。它个体较肥大，足部肌肉特别发达，味道鲜美，营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分，是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。
谁知道蛏王是什么东西
简介概述 一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。 蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海，尤其是浙江和福建两省，都用人工方法养殖。 因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。贝壳的形状近乎长方形，表面常生长着一层浅绿色的薄皮。 蛏子的两个水管很发达。它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。 蛏子在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。平时潜伏的深度大约为体长的5～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有蛏子。这两个小孔就是蛏子两个水管伸出的地方。蛏子的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5～3倍 夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。黄县龙口等地称为“海指甲”，海阳则叫它为“鲜子”，是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。
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