冻水饺子的正确煮法
第一步：首先将冰箱中冰冻好的饺子拿出来，然后一个个的分开放在砧板上，将饺子冷却3分钟后即可。直接拿出来的冻饺子不可以直接煮，因为此时饺子皮温度很低，不管是遇到什么水，都特别容易破，而将冻饺子放入到常温中3分钟，可以使饺子皮变软，从而减少饺子皮破的概率。
第二步：锅中放入适量温水，然后将1勺食盐、1勺食用油、冻饺子、1个瓷勺全部放入到锅中，此时开大火将水煮沸腾后，接着盖上锅盖，中火煮1分钟。煮饺子时，需要盖锅盖煮半分钟，因为俗话说：“开锅煮皮盖锅煮馅”，只有将饺子焖着煮1分钟，才可以使饺子馅快速的熟，如果不焖，会使饺子皮煮的时间增长，从而导致饺子很容易破皮。
第三步：将冻饺子盖锅盖煮1分钟后，此时揭开锅盖，然后点一勺冷水到锅中，大火继续将饺子煮2分钟左右，直到饺子完全浮起来即可起锅食用
速冻饺子怎么煮才好吃
饺子这种食物大多数人喜欢，从春天吃到夏天，从夏天吃到秋天，从秋天吃到冬天，不同季节不同饺馅，从来没有吃腻的时候。
每次包饺子的时候刻意多包一些，放在冰箱里冻起来，在时间匆忙的时候或者不想做饭时直接拿出来烹调，会非常方便特省事。
偶尔也会去超市里面买速冻饺子，是我们常见方便食品中营养保留最好的，厂家生产的时候会在15分钟内零下30~35度内完成冻结，放在零下18度中保存，整个操作过程营养素基本上不容易损失，和我们自制饺子比起来，油和盐含量要高一些，大家有没有注意到煮速冻饺子的时候上面会浮着一层油，最好是自己包饺子冻起来更健康。
这时候问题来了，速冻饺子怎么煮才好吃
总体上来说，买的速冻饺子皮是比较厚的，非常适合清蒸和水煮，清蒸的时候锅中放入凉水，蒸篦上饺子放入，然后开火蒸熟即可。水煮速冻饺子，先在锅里倒入冷水，然后放饺子，开火调中火，加热锅中的水和饺子，其间勺子倒扣过来，轻轻地搅动锅中饺子，以防粘锅，直到煮沸，接着继续煮两分钟即熟，煮的过程中随着水温度上升，饺馅和面皮会均匀受热，煮出来的水饺面皮筋道、口感好。
如何选择速冻饺子
1、首先考虑大品牌，最好选择三鲜馅或者素馅饺子，再看生产日期，买最近的，然后看包装要完整，从外观看上去质地均匀。
2、拿起饺子看到有明显的变形、粘连、开裂或者包装袋中有较多冰和霜，有可能是反复解冻再冷冻出现的现象，会影响品质与食用口感，这种速冻饺子不建议购买。
3、逛超市最后结账时再拿饺子，有可能超市逛起来得一半个小时，超市里温度高，等拿回家已经融化，再放在冰箱里冻不好。
冷冻饺子煮法用手工饺子怎么煮
饺子包好以后把它迅速冷冻起来，用手工做的饺子，怎么煮，其实速冻饺子最好用凉水煮，也就是水下锅以后迅速把冻好的饺子放入锅里，让它慢慢的煮开，这样的饺子煮的时候不容易炸裂，如果是开水下锅嗦冻饺子放进去就会烂掉，手工饺子没有冻之前就可以把水烧开，再放饺子进去煮开，大约煮15分钟左右即可。
冷冻饺子煮法
教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！
每次包饺子的时候，都会多包上一些，然后将其放到冰箱中冷冻起来，再吃的时候，只需取出来简单一煮就可以了。然而在煮速冻饺子的时候，由于冷冻时间较长，饺子皮易干裂，煮起来容易导致饺子破皮、粘锅或者面皮返生返硬，口感不如新包的饺子好。 今天教大家一个如何煮速冻饺子的方法，不用冷水煮，也不用热水煮，煮出来的饺子如同新包的一样新鲜。
用料
速冻饺子
1份清水 适量盐 1勺
教你正确煮速冻饺子的方法，不干裂不破皮不粘锅！的做法步骤
步骤 1
取出冷冻的饺子，大概冻了近两个月的饺子，面皮已经有些裂纹了。
步骤 2
准备一小盆冷水，然后把要煮的冻饺子，直接放到冷水中浸泡2分钟，并用铲子翻动一下以免粘连。记住一定不要超过2分钟，这样可以让饺子冷冻时流失的水分得到补充。
步骤 3
锅中加入适量清水，开大火加热至底部有小气泡出现的时候，大约40度的样子，摸起来不太烫手，加入一勺食盐，防止饺子在煮的时候破皮粘连。
步骤 4
将饺子加入到温水当中。
步骤 5
并用勺子轻轻的推动一下，防止粘连。
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