绿豆粉皮怎么做好吃
第一：首先将绿豆粉皮放入盆中，加入热水烫软，泡10-15分钟，将绿豆粉皮泡软之后捞出，切成宽一点的条状，盛入盘中备用
第二：锅中加入清水，大火烧开，然后放入绿豆粉皮煮3-5分钟，将绿豆粉皮煮至透明状即可，然后将煮好的绿豆粉皮捞出过一遍凉开水备用，
第三：下面我们处理一下配菜，将黄瓜切成丝，香菜切成段，大蒜捣成泥备用
第四：在盆中放适量香醋，生抽，盐，五香粉，香油，放入切好的香菜，搅拌均匀
第五：在调好的料汁里面放入准备好的绿豆粉皮，黄瓜丝，蒜泥，然后搅拌均匀，盛入盘中即可
干绿豆皮吃法
可以直接把它洗干净，洗干净以后放入水中泡柔软切成丝，然后放入葱姜蒜，起锅烧油，加入豆皮进行煸炒，加入盐，鸡精调味就可以了
怎么把绿豆做成绿豆粉
把绿豆泡在水里面,至少要泡一个晚上,等到绿豆皮全部弄出来了以后,然后就可以放在豆浆机里面,用豆浆机将绿豆磨成粉,将绿豆粉就可以做成啦!
如果没有豆浆机的话,可以把绿豆放在比较坚硬的地方,然后用啤酒瓶来磨绿豆饭,不过这种方法不是很好,磨出来的绿豆粉颗粒比较大一些。
粉皮炒花生的做法
用料
粉皮 150克，花生米 半碗，瘦肉 半碗，油 适量，葱 适量，姜 适量，十三香 适量，料酒 适量，盐 适量，开水 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
粉皮用凉水泡上30分钟左右，泡至弹性但是不会软的烂掉那种。
步骤 3
花生米泡上，泡上10分钟的时候就比较容易把皮剥掉了，剥完了皮还是要继续泡，泡的久一些好吃，直到炒的时候再把水倒掉。
步骤 4
把肉切成肉末，肉末比平时饺子陷的粗糙一些，不用太细，肉末切好了放在碗里，然后放入少量料酒，盐，酱油，搅拌均匀。
步骤 5
热锅凉油，放葱姜爆香 放入肉末，炒熟之后盛出来。
步骤 6
放油另起一锅，放入葱姜。等味道出来之后，放入泡好的花生米，翻炒一会。
步骤 7
放入 盐 ，十三香 炒均匀。
步骤 8
放泡好的绿豆粉皮，然后炒一炒，然后放一点开水。
步骤 9
放入炒好的肉末 然后再炖一炖，炒一炒出锅即可。
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