怎样煮玉米好吃又入味
开始煮玉米的时候千万不要直接放入水中后就开火,记得加一勺食盐,这是为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感会更好。
再加一勺小苏打,这一步是为了让玉米中的营养物质(尼克酸,即维生素B3)释放出来,以便让人体更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯。
技巧4——冷水煮
经常有人添上一锅水,等水烧开后才把玉米下锅,这种做法是错误的。烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面很有可能还没熟,吃起来口感肯定就会很差。
应该在冷水时就把玉米放进锅中,这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来。
玉米煮多久才熟怎么煮才好吃
普通锅煮玉米15分钟 一般来说,玉米可以在普通锅里煮15分钟 嫩玉米是玉米的最佳原料。这种玉米生的时候可以吃,吃起来很甜。煮熟后,只需煮15分钟即可完全煮熟。然而,老玉米的烹饪时间相对较长。 煮玉米最好的方法是提前浸泡20-30分钟,然后用大火煮沸。这可以有效地保留玉米本身的维生素,而且它尝起来更甜,更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。
水沸腾后,甜玉米(亮黄色)和老玉米需要煮沸8分钟。糯玉米(白色)应煮至少10分钟。不要过分强调煮沸和开花。
煮熟后,取出玉米,放入漏网中沥干。
玉米在水中浸泡很长时间后,味道会变淡,味道会下降。
玉米怎么熬好吃
煮玉米最好先浸泡20-30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。
煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
玉米怎么煮好吃,需要多长时间
剥去鲜食玉米的外皮,留下一两层透明的薄皮,皮能帮助玉米锁水,还能保持玉米的最佳口感,也不会流失营养价值。凉水下锅,多放点水。
玉米种类较多,不同品质的玉米煮的时间不同。一般来说,嫩玉米水开后8分钟之内可熟,老玉米则时间久些,水开后需要10至15分钟可熟。无论怎样的玉米,水开后煮30分钟,这样煮的玉米更好吃。
煮玉米放油吗
煮玉米不放油。
玉米买回家直接清水煮好即可。无需放任何调料,所以不需要放油。玉米本身香甜可口,放油反而影响其口感。如果是炒玉米,可以将玉米煮好后,再放油炒好,玉米的吃法很多,可以根据个人口味,选择烹饪方法,本来觉得白水煮玉米就很美味且健康营养。
阿迪锅煮玉米做法
原料
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玉米 (1根)
清水 500mL
1/将玉米外面的厚皮剥掉,将玉米须子剥干净。
2/用刀切开两半,放入盆中浸泡10分钟。
3/锅内加入凉水大火烧开,放入玉米煮半个小时左右捞出。
4/玉米煮熟后捞出,剥去内皮即可食用。
5/美味又好吃的阿迪锅煮玉米做法完成开吃了。
不甜的玉米怎么煮会甜
煮甜玉米不要放糖,需要放盐才会激发玉米糖分的甜味。;
主料:玉米4棒;调料:食盐1匙;煮甜玉米的做法:;
①将玉米剥去外皮,清洗干净。
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②放入高压锅中,加入适量清水和盐。
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③将嫩的玉米皮放在上面。
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④按豆类,浓郁键。
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⑤压好之后,美味的玉米。
去壳玉米怎么煮
煮玉米需要去皮的。
材料:玉米6个
步骤:
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。
2、将老叶子从根处掰断。
3、剥掉外皮的玉米,用剪刀将前面的须子剪掉。
4、把玉米挨个摆入高压锅中。
5、加水,最好能没过玉米。
6、将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖。
7、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
8、出锅后把外皮扒掉即可。
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