空气砸锅做出的薯条为什么有点蔫了
是因为调的温度太低或时间太短。使用空气炸锅炸薯条时，需要200℃，先炸7分钟，使薯条一面金黄，然后将薯条翻面，再炸7分钟即可，炸的温度太低，或炸的时间太短，都会导致薯条不够酥脆，有点发蔫。
空气炸锅做的薯条含反式脂肪酸吗
空气炸锅做的薯条不含反式脂肪酸。
扩展知识：
空气炸锅，是最近一段时间流行起来的网红电器，是一种可以用空气来进行油炸的机器，是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，让食物变熟的家用电器。
以上是我对这道问题的答复
为什么空气炸锅炸薯条会比较干
因为烤的时间过长,大部分水分都已经流失
1.准备好一两个块头较大的土豆，去皮洗干净后，切成条状等待使用。
2.将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。
3.在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。
4.捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。
5.将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。
6.将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。
7.将空气炸锅的温度调到180℃，再烤20-25分钟，中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面，就可以做出金黄的薯条了。
空气炸锅做薯条水煮有什么好处
1.更健康：传统的炸薯条需要油炸，因此油脂含量很高，而使用空气炸锅则可以将油脂的使用量大大减少，炸出来的薯条更健康。
2.更方便：使用空气炸锅可以省去炸薯条前需要预热油的麻烦，只需将薯条放入空气炸锅中设定好时间和温度即可。
3.更安全：使用空气炸锅炸薯条时，不需要担心油溅出导致烫伤，比传统的炸薯条更安全。
4.更快速：空气炸锅的高速热风可以让食物更快地烹饪，炸薯条的时间相对传统的炸法也要短得多。
空气炸锅炸薯条用放油吗
用空气炸锅炸薯条时，空气炸锅内可以不用放油，薯条需要刷点油如果薯条上不刷点油，做出来的薯条会比较干和硬，但如果刷上一点点油在薯条上，，这样更加可口，这里的放油跟做菜放盐是一样的道理，有点调味的意思吧。
制作步骤如下：
1. 准备2个土豆，洗净去皮。（可以多准备一些，冷冻冰箱，下一次想吃就可以直接拿出来烤啦！)
2. 先用清水淘洗一遍淀粉，然后倒掉水。
3. 再次将土豆条浸泡在清水中，加入适量的盐，浸泡15分钟。（这样可以使土豆色泽金黄，更加香脆）
4.15分钟后捞出，锅中烧热水，水沸时加入少量的盐，然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出。
5.捞出后的土豆条过凉水，然后沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
6.随后将土豆条放入冰箱冷冻2小时+，口感会更加的脆！(如果准备量多，建议用小袋子分装多次，之后想吃就拿出一袋烘烤即可！)
空气炸锅炸薯条有臭味
可能是锅体长时间没有清理，导致有臭味。如果是第一次用空气炸锅有塑料味的话，这属于正常现象，因为它内部材料主要还是塑料的，在加热时塑料因为高温环境而产生异味。
所以一般买来的空气炸锅都建议要空烤一次，这样能去除其中的有害物质和塑料味，等到第二次使用时就能恢复正常了。
空气炸锅，为什么炸出来的薯条不好
可能是因为空气炸锅在选档时出错，造成了温度不恒定，所以炸出的薯条不好，应该将薯条取出后，铺在空气炸锅里面，直接放到机器中，按炸薯条键就可以了
空气炸锅薯条什么油
炸薯条一般使用色拉油，或者使用自己榨的植物油，很健康，颜色也很好看。炸薯条用什么油都是可以的，也可以用橄榄油，因为平常的油在加热之后可能会有一些致癌物质的出现，这也是为什么油炸的食品不健康的原因，而橄榄油里面当中的健康成分比较多，可以很大程度上面地降低致癌物质的产生，炸薯条的时候需要先把土豆条用开水烫一下，烫到五分熟的时候再把油锅加热，油需要多放一些，等到油锅热了以后把土豆条放下去炸到两面金黄就可以了，那吃的时候可以撒上一些椒盐或者搭配番茄酱。
现在炸薯条还有一种方法，就是使用空气炸锅。我们都知道经常食用油炸食品不利于身体健康，而且还掌握不好火候，不是炸的火大就是炸的火小，炸出来的并不脆。但是有很多人又喜欢吃美味的炸薯条，看电影聊天的时候都喜欢吃一点。所以现在人们发明了一种空气炸锅，不仅能做出美味的炸薯条，而且还健康。
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