为什么土豆发芽了 种入土中后 长出来的土豆还能吃
那是因为土豆是能够多次发芽的原因~。土豆也叫洋芋，有三种繁殖方法。
第一种，籽种法，洋芋开会后授粉，能够形战果实，很像西红柿，成熟后其果灾巾含有籽粒，籽粒播种后发芽，根部会结土豆。
第二种繁殓方法，芽栽，整棵土豆入土播种会长出芽，连泽芋带芽挖出，湃下芽栽种可结泽芋，一颗洋芋至少"可发三次芽。茅三种，切块播种。
为什么我们农村土豆发芽了还能吃
为币么我们农村土豆发芽了还能吃？
答，农村人对发了芽的土豆并不是那么恐惧，他们认为同样是土豆，只不过发了几个芽，会有什么毒素生出来，结果壮着胆吃了些，也没有产生什么不良后果，所以以后又或多戒少地吃了些发芽土豆。
我们认为，吃了发芽的土地，虽然没产生不良后果，那是因为你吃的少，还是隔三差五吃的。如果吃的量大。而且经常吃。恐怕不良后果就令找上门耒。既然有宣传和科普资料介绍了食用发芽土豆会中毒，那一定有它的根据和道理，我们何必与科学知识唱反调，自找麻烦呢。
土豆发芽几天还能吃吗
土豆发芽之后一般是不能食用的，因为土豆发芽之后，芽孔的周围会产生许多的毒龙葵素，对身体是有坏处的，可能会抑制人体的呼吸中枢。
所以，建议最好是不要吃发了芽的土豆。如果是必须要食用的话，去掉发芽的部位，然后再用水浸泡一下或者是煮一下。但是最好不要吃发芽的土豆，对身体是有很多伤害的。
发芽的土豆怎么处理才可以吃
土豆发芽不能吃，但是去掉芽还是可以吃的。土豆发芽、发青、霉变等说明土豆内已经含有大量的龙葵素，食用容易导致食物中毒。
并且发芽的土豆内部营养成分已经发生变化，营养价值也降低了，建议丢弃。特别是孕妇和幼儿，体质较为特殊，千万不要食用。
如果土豆才刚刚开始发芽，只是表皮有青色，觉得丢弃可惜可以经过一些处理后食用。
土豆发芽不是很多，或者发青的部位不是很大，可以在去皮时深挖掉发芽、发青的部分。食用其他部分，减少食用部分龙葵素的含量。
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