盒装巧克力怎么拍好看
1. 为了让巧克力礼盒好看，首先要尽可能把它放在光线充足的地方，以增强它的色彩。
2. 放在环境中央，以保持它的完整性，而不是四处散乱。
3. 尝试使用不同的角度来拍，包括正上方、旁边或不同的俯视角度等。
4. 当可以的话，可以在礼盒周围放置一些装饰或配件（例如棉花、球形的小熊等），可以增加即时摄影的趣味性。
5. 最后，一定要注意图片的亮度，把调整到合适的水平。最好是在进行调整前，将照片先拍下来，然后再调整，以更好地获得期望的效果。
用可可粉做蛋糕、面包，如何发出巧克力香味，而没有可可粉的苦涩味
可可粉需要加热彻底融进油奶中，蛋白融合时尽量少翻拌，蛋黄部分要保持30度以上。抹茶粉的话融进油里加热效果比较好。
最吓人魔鬼巧克力做法
1、用料 :无盐黄油：135克 纯脂黑巧克力（40%+）：300克 细砂糖：150克 鸡蛋（蛋液）：225克 低筋面粉：300克 可可粉：35克 泡打粉：16克 糖粉：290克
2、无盐黄油切丁（冷藏状态下）与切碎的巧克力一起放入容器内，隔热水（≤45℃）加热并适当搅拌至完全融化。
3、停止加热，移开水浴，加入细砂糖，拌匀。
4、分两次加入打散的蛋液，并拌匀至呈粘稠状。
5、加入已过筛的混合粉类（低筋面粉+可可粉+泡打粉），搅拌成粘稠面糊状，覆盖保鲜膜，冷藏（零上4℃）3小时以上（隔夜效果最佳）。
6、制作前，烤炉预热至 上火170℃/下火170℃。
7、取出面团（隔夜冷藏后会变成较硬的面团状），切割成22克/个并快速搓成球状，放入装有糖粉的容器内，晃动容器使之沾满面团表面，然后轻轻拿起放在不沾烤盘上，注意每个的间距要保持在5cm以上，以免烘烤时互相粘连。
8、放入预热至170℃/170℃的烤炉内，烘烤20~25分钟。
9、烤盘上静置5分钟后移至晾晒网待冷却。
把巧克力融化再塑型
原料：块装COOKING CHOC （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一个片状搅拌器，大碗，削片器 做法： 1、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化，削巧克力碎磨可按个人需要分量来削。
2、进行加热融化，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度左右的热水（注意，这个温度的热水是还没有烧开的温度，水温不要太烫）放入一碗中再将放有巧克力的碗叠放入此碗中，然后开始进行充分的搅拌，直到巧克力完全融化掉，装如粘稠糊装；其二，用微波炉融化，此方法会比较省时间，按分量将装入巧克力的碗放入微波炉，高温10秒钟，拿出来后要充分搅拌，再放入再加热10秒钟再搅拌，如此类推差不多弄个1，2分钟就差不多了，（注意，不要为了省事而一次性加热1，2分钟那样你的巧克力将会焦胡掉），待融化完的巧克力还需要不停的搅拌，那样不会使其立即凝固，然后趁热倒如模具中。3、成型。放入模具后尽量使起铺平， 心型的模具其实是果冻盒！在这里真的要好好感谢“喜之郎”的生产厂家哈哈~让我省了不少银子！在淘宝上搜了一下，做巧克力的模具真贵！ 4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却，不要使用冰箱，那样会使其发硬。健达巧克力贴纸怎么做
可以这么做:
首先准备朱古力，将它放入预热的烤箱里加热融化；
然后，将融化的朱古力倒在打了印泥的模具上，放入冰箱冷藏；
最后，取出冰箱中的朱古力贴纸，沾上装饰性的食物色素，就可以制作出具有特殊艺术效果的健达巧克力贴纸了。
健达巧克力贴纸是一款以朱古力片作为基底，用印泥将各种图案印刷在朱古力片上的一种创意美食。
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