南瓜糯米糕怎么做
南瓜糯米糕
【食材】：南瓜、糯米粉、白糖、白芝麻、食用油、豆沙馅
【制作】：
1、把南瓜洗干净削皮，切成薄片放进蒸锅，上汽后大概蒸15分钟左右至南瓜软糯。
2、把蒸好的南瓜趁热捣成泥，如果南瓜本身不甜可以添加适量的白糖中和一下味道，也可以不放糖，因为后期还要放甜的豆沙馅。
3、南瓜蒸好之后水分比较多，少量多次的添加糯米粉，揉至一个稍软但是不粘手的状态。一次性不要加太多糯米粉，不然口感不是很好。
4、揉成团之后直接揪取适量的大小，偏干的话在掌心再次揉搓至湿润的状态，按成一个小饼子，里面包上豆沙馅或者枣泥馅，然后利用虎口处封口，搓圆，表面蘸一些白芝麻，按扁，这样一个简单的形状就出来了。
5、所有的胚子都做好之后，平底锅中小火预热好多刷油，油热放饼胚，表面再刷一层薄油锁住水分，盖上盖子烙，烙到底面定型金黄色就翻面，一直烙到两面金黄上色，饼子微微鼓起就算熟了。
做好的南瓜糯米糕，吃着是非常香软、糯叽叽的口感，里面夹杂着甜甜的夹心，外面是一层焦香的芝麻，一口下去，简直美味，每吃一口都是一种享受。
南瓜蒸糯米饭怎么做
食材用料
南瓜1个，糯米适量，葡萄干适量，大枣6-10个，蜜枣3-4个，白糖适量，温水适量
做法步骤：
1/7 准备好所有食材
2/7 糯米洗净泡30-60分钟。大枣，葡萄干洗净泡发，蜜枣都放入糯米中，加白糖拌匀。
3/7 南瓜洗净切开顶部，去瓤。
4/7 南瓜放在大碗里，把糯米等都装入南瓜盅里，八分满即可。我的太多了，就用筷子扎孔，倒入温水，就像蒸米饭一样。
5/7 盖好南瓜盖子，牙签固定。
6/7 冷水下锅蒸50分钟左右。根据南瓜大小决定时间。
7/7 蒸好的南瓜糯米饭香甜软糯。
南瓜糯米饼的做法步骤图，南瓜糯米饼怎么做
这题我会|•'-'•)و✧，作为一个厨房小白，南瓜糯米饼是我成功的第一步，可见并不难。
☞材料: 糯米粉，南瓜，面包糠，红豆
☞步骤:
1.先做红豆馅，怕麻烦的话，可以自己去买现成的红豆馅，这步可直接跳过。
红豆煮熟后，用破壁机打碎，然后炒15分钟，期间不断翻炒，即可做成红豆馅。
2. 南瓜饼蒸熟后压碎，以一比一的比例倒入糯米粉搅拌，揉捏成南瓜饼胚。
3.把南瓜饼胚中包入红豆馅，成圆饼状，粘上面包糠。
4.先用大火热油八分钟，转小火下饼炸，饼微黄捞出。五分钟即可。
6.放凉一会就可以吃啦。
金黄酥脆，红豆馅鲜甜，非常好吃哦！
ヽ(•̀ω•́ )ゝ
糯米小南瓜怎么做
糯米南瓜盅在日本小南瓜的肚子里放入血糯米、黑米（浸泡过的）、南瓜丁、松仁、枸杞、莲子、陈皮、芝麻、糖和油拌匀一起蒸熟；用橙汁、水、淀粉勾芡淋在南瓜上，口感软糯酸甜，颜色也格外的漂亮，可直接把这道点心当主食。桂花糕：老字号（沈大成、乔家柵）洁白油润的桂花糕，拿起一块轻轻一嗅，桂花飘香沁人心脾；放进嘴里细细咀嚼，软糯清香甜而不腻。
八宝南瓜怎么做
1、小南瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许；
2、小南瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；
3、糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；4、稍凉后加入果干，充分拌匀；5、将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
6、开水上锅，大火蒸8分钟即可。
南瓜盅的风味特点
【食材】
板栗南瓜一个、糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克、白糖75克、淀粉10克；
【口感特点】
糯软香甜、味美可口。
【制作方法】
1)南瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子；
2)放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)；
3)糯米淘洗干净；
4)放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中，盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭；
5)炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在南瓜上即成。
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