买的新鲜蓝莓怎么保存
蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。
较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同，在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。
冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳，建议吃多少解冻多少，解冻后再冷冻，可导致口感变差。
吃蓝莓要剥皮吗，新鲜的蓝莓怎么
蓝莓一般直接吃，不需要剥皮。
蓝莓是常见的一种浆果类食物，在新鲜的蓝莓果实中含有丰富的花青素、多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、碳水化合物等营养成分，适量的食用一些蓝莓可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，日常食用蓝莓的时候最好是连皮食用，一则是蓝莓去皮麻烦；另一则是在蓝莓外皮中也含有丰富的营养成分，食用蓝莓的时候连皮吃可以最大程度的摄取蓝莓的营养成分
新鲜蓝莓怎么保存
低温存放。最好是把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下能够存放很长的一段时间，还能够有效地延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现腐败或是变质的现象发生。
冻蓝莓和鲜蓝莓的营养价值一样吗
冻蓝莓和鲜蓝莓的营养价值基本相同。
原因是因为蓝莓本身的营养成分不会因为被冷冻而减少，维生素C、维生素K、锰、抗氧化物等成分都会被保存下来。
但是因为冷冻会使得细胞结构遭到破坏，所以冷冻的蓝莓口感可能会有些许变化。
另外，冷冻蓝莓的好处是可以随时吃到新鲜的蓝莓，而且在低温下保存后可以避免腐烂和细菌繁殖，所以更加卫生方便。
此外，冷冻蓝莓也可以使用在制作饮品和甜点等领域，不失为一种好的保存和利用方式。
总之，冻蓝莓和鲜蓝莓的营养价值基本相同，可以根据个人需求和喜好来选择消费方式。
种植蓝莓如何选择品种
兔眼蓝莓——低需冷量品种兔眼蓝莓品种原产于美国东南部各州。已经商业种植近100年。因浆果较硬、果粉较厚，采后货架期非常长。美国南部兔眼蓝莓种植者采用机械采收的方式，采收的果实主要用于鲜食和加工。但兔眼蓝莓果实种子与高丛蓝莓相比更加明显。该品种群的品种树体高大，一般高2～3m，寿命长，耐湿热，抗旱，但抗寒能力差，对土壤条件要求不严。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。需冷量一般为450～850h。
南高丛蓝莓品种——低需冷量品种南高丛最适宜夏季较热、每年冷量低于1000小时的气候区域。在表中列出了各个品种大约最小需冷量（冬季低于7.2℃（45°F）的小时数）。这些评价结果来自于世界各地最新信息。多数南高丛品种不能自花授粉结实。为了获得最高产量和最大果实，需要不同品种交替种植进行相互授粉。表中列出的各品种成熟期将随着各地气候而不同。南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，需冷量低于600 h，抗寒力差。适于我国黄河以南地区如华东、华南地区发展。与兔眼蓝莓品种相比,南高丛蓝莓具有成熟期早、鲜食风味佳的特点。
北高丛蓝莓品种——高需冷量品种北高丛蓝莓品种在全世界种植最广泛。适宜生长在比较温暖地区，同时冬季有足够的冷量积累，在我国适宜种植区很广泛。北高丛蓝莓品种需冷量一般要达到800小时以上。多数品种可以自花结实，种植两个以上品种产量更高。世界范围内培育出100多个品种，不同成熟期品种组合可以使鲜果采收期持续100天以上。入冬后叶片和枝条的颜色不尽相同。
半高丛蓝莓（Half Highbush Blueberry）——高需冷量品种半高丛蓝莓是由北高丛蓝莓与野生矮丛蓝莓杂交后代选育出来的。它们的产量不如北高丛蓝莓高，但果实风味品质非常好，保留了其亲本野生矮丛蓝莓的风味。需冷量1000-1200小时。株高0.5-1.2米，抗寒性极强。
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