泡过酒的杨梅和桑椹怎么处理，到了有点可惜
泡过酒的杨梅可以晒干做成杨梅干，而且很好吃。桑椹可以做成果酱。
泡过酒的青梅怎么处理
1.
泡酒后的青梅可以加工成酸梅或酸梅酱。将泡过酒的青梅洗净后放入容器里,加入适量盐,揉搓青梅直至其裹上盐;
2.
再静置几小时,等盐融化后加入凉开水,放阴凉处浸泡两天;接着,取出青梅晾晒两天,将其和糖按照1:1的比例装进玻璃罐中,盖上盖子摇晃罐子,摇匀即可。
泡过酒的青梅怎么弄好吃
青梅洗净,去蒂。
2.
将青梅放入容器中,撒上适量盐。
3.
轻轻揉搓青梅,粘裹上盐。
4.
静置几个小时之后,青梅表皮微皱,渗出的水分已经将盐融化
泡过酒的杨梅怎么把酒挤出来
泡过酒的杨梅用手捏把酒挤出来，杨梅泡酒后杨梅可以捞出来。
一般来说，杨梅的浸泡时间不能太长，想让杨梅酒的存放时间长一点，建议在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了，还能使杨梅酒口感越香醇，当然杨梅不拿出来也可以，只是最后这些杨梅就不宜再吃了，已经没有味道了。
泡酒的杨梅怎么晒杨梅干
杨梅泡酒后，制作杨梅干需要将泡酒的杨梅晒干。
具体步骤为：先将泡酒的杨梅提出，将其沥干，然后用清水将杨梅洗净。
取一个大碗，将杨梅放入其中，加入适量白糖，搅拌均匀。
然后放到室外、通风处晒干，时间一般为3~4天，在晾干的同时，需要经常翻动和拍打杨梅，以便使其受到充分晒风和晒干。
总之，杨梅泡酒后制作杨梅干的过程需要充分晾晒，确保干燥程度，这样制作出来的杨梅干才会有更好的口感和品质。
泡完杨梅酒的杨梅怎么处理
能够制成杨梅干。
杨梅酒泡完喝醉酒且沒有霉变的状况下，能够先把杨梅酒过漏出放太阳下晒二天，晒得有点儿做了再拌上白砂糖上笼屉蒸个20分钟，随后适当加一些糖和柠檬汁，随后将其煮熟后放微波炉加热里烤十多分钟，随后拿出来放电冰箱里储存，能够制成很非常好的零食杨梅干。
碰伤的青梅怎么处理
可以把碰伤的青梅用来做美味的青梅酱。
1.首先是杀青，将磕伤的部分切掉，戴手套用盐搓洗青梅的表面，搓洗完的青梅用盐水浸泡一夜，这样做可以取出梅子的涩味，梅子本身的香味就显现出来了。
2.泡好的青梅冷水下锅，煮几分钟后把水倒掉，这一步同样是去涩，然后继续加水煮到梅子变软。
3.煮软后把梅子捞出过凉水，放入不粘锅，500g 的青梅放200g的黄冰糖就行，黄冰糖也是做青梅酒剩下的，正好一起消耗掉，而且黄冰糖纯度高，味道更好。全程 小火搅拌，煮到粘稠就可以关火了。
泡酒后的杨梅如何利用
泡过酒后的杨梅，可以直接食用，但是已经没有了杨梅当初的酸甜味，杨梅的营养都已经在酒内，直接食用也是没问题的。特别是自己泡制的，当初肯定用的还大颗粒杨梅，那么果肉还是比较多的。
还有很多人会选择把泡过酒后的杨梅，在太阳下晒干后，放点糖，做成杨梅干，这个也是不错的选择，平时当零食使用来解馋。
泡的酸梅酒喝完了那酸梅怎么办
煮东西需要加点酒时，用泡过酒的杨梅代替。除此之外，没有办法处理得好吃。许多人试图找办法，折腾半天还是倒了。
杨梅酒怎样变清
放食盐
1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。
3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
6、准备好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中。
7、最后把白酒倒入，将盖子盖紧，如果担心盖子不仅的话，可以再稍微加工一下瓶口处。然后把瓶子放在阴凉处，20天之后就泡好了。
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