香其酱可以用什么代替
香其酱，可以用豆瓣酱来代替，香其酱可以做蘸料，做鱼做肉时也可以加入，耳豆豌酱也可以
乾酱是什么品种
乾酱是白酒的一个品种，酱酒。白酒酿造工艺关键技术研发及产业化应由江苏乾隆江南酒业股份有限公司、宿迁酒业集团、江南大学三方研究合作，实现发酵体系微生态的精准调控，结合多粮配料、三曲结合、调温堆积等技术工艺优化。“建立了乾酱白酒的‘多粮配料、三曲结合、调温堆积、清蒸混入、石窖发酵’独特的技术工艺
香其酱可以做酱牛肉吗
香其酱分辣的和不辣的两种，用香其酱做牛肉是可以的，香气酱很香的
香其黄豆酱怎么样
很好。“香其酱”以东北优质大豆为主、香菇为辅，运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程，科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品，其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐，连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头，据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首，不但誉满东北大地远销长江南北，更漂洋过海，打入东南亚市场。并被国家商标专利局评为“中国驰名商标”。
香其酱好吃的原因
香其酱好吃是因为其具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点，深受消费者青睐。据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省食酱之首，不但誉满东北大地远销长江南北，更漂洋过海，打入东南亚市场。并被国家商标专利局评为“中国驰名商标”。
怎么食用东北的“香其酱”
香其酱就是一种调味酱，开袋即食。原料和辅料：黄豆酱、元葱、辣椒、香菇、玉果、香辛料、增味剂、精炼植物油、碘盐、糖、姜、水。蘸酱菜美味干豆腐制法：将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水。将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅，加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。特点：味道鲜美，酱香醇厚。吃法：
1、可以将一些可以生吃的蔬菜，如黄瓜、葱、香菜等切条，把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘，把酱淋在上面就可以吃了。吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间，涂上酱，味道很不错的。
2、香其酱还可以用于烹调中，比如做酱豆腐，酱茄子，酱小鱼，味道都很鲜美。当然用途还很多，比如炒饭，可以当佐料。（ps：其最常用的，还是蘸酱菜时用。）
宝泉大豆酱和香其酱哪个好吃
香其酱好吃
香其酱的味道是咸甜的，适合烹饪各种各样的菜肴时加入。例如炸酱面、大酱汤等。黄豆酱更适合做一些家常菜品时加入，例如做凉拌菜的时候，将其中的酱油和盐、蚝油等具有咸味的调味料用黄豆酱来替换，这样做出的凉拌菜会有不一样的风味。
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