战国时期喝茶的正确方法
把茶叶磨成粉,就是所谓抹茶,取少许茶粉放入茶碗,倒入开水,用刷子搅拌均匀即可,讲究点还可以加葱姜调味料,一大碗绿糊糊的全部喝掉,这种方式是唐代传来的。
给领导斟茶倒水礼仪
茶杯要干净,双手递茶,茶水只倒七分杯!俗话说酒要满,茶要浅!
牛奶怎么喝才正确
喝牛奶发胖与否但要讲究得当 牛奶是营养成分齐全,容易消化吸收的一种较好的天然食物。如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食品。不过,如果饮用不当,便容易导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要讲究得当。
一、不空腹喝牛奶 专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端,由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗,营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻,这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
二、避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一点南方人多于北方人。其实,这是一种不科学的饮用方法,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
缸杯的正确使用方法
缸杯法,有一大缸水,里面溶解有一两白糖。这时如果用勺子舀些尝尝,有些甜味,但不会很甜。
而后,你用‘单面浓缩’的方法,把水分蒸发掉,尽量保留原有的糖分,这样浓缩提炼成一杯水了,那杯里仍然溶解有一两白糖。这时你再喝杯里的水会怎样呢?会甜得很。
冲泡茶水和咖啡的方法
1、温壶。
为了使冲茶的水温温差变化尽量减少,冲茶前要对滤杯、咖啡壶温壶。
2、洗茶。
取茉莉绿茶叶6g,第一次注水50g洗茶。洗茶只是将茶打湿,让水直接从茶叶穿过,不要浸泡。
3、第一段萃取。
冲茶水温约85℃左右(是不是想起一个蛋糕茶饮连锁加盟店品牌:85度C?对,就是这个温度,用来冲泡绿茶,非常合适)。
第二次注水100g,泡茶2分钟。
4、第二段萃取。
第三次注水100g,计时3分钟。
5、第三段萃取。
第四次注水139g,计时4分钟。
6、回冲。
将茶汤对着滤杯里的茶叶再快速回冲2次。
茶汤冲好后,养成品闻茶香的习惯,累积冲泡和品鉴经验。
热茶汤就做好了,我们可以用做好的热茶汤基底,根据所做饮品的温度来确定是加热水,还是加冰。如果是做水果茶,那我们接着往下做冰茶汤。
一、冲茶
1、温壶。
为了使冲茶的水温温差变化尽量减少,冲茶前要对滤杯、咖啡壶温壶。
2、洗茶。
取茉莉绿茶叶6g,第一次注水50g洗茶。洗茶只是将茶打湿,让水直接从茶叶穿过,不要浸泡。
3、第一段萃取。
冲茶水温约85℃左右(是不是想起一个蛋糕茶饮连锁加盟店品牌:85度C?对,就是这个温度,用来冲泡绿茶,非常合适)。
第二次注水100g,泡茶2分钟。
4、第二段萃取。
第三次注水100g,计时3分钟。
5、第三段萃取。
第四次注水139g,计时4分钟。
6、回冲。
将茶汤对着滤杯里的茶叶再快速回冲2次。
茶汤冲好后,养成品闻茶香的习惯,累积冲泡和品鉴经验。
热茶汤就做好了,我们可以用做好的热茶汤基底,根据所做饮品的温度来确定是加热水,还是加冰。如果是做水果茶,那我们接着往下做冰茶汤。
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