西兰花可以用盐水泡一晚上吗
不可以用盐水泡一晚上
西兰花用盐水泡一般是为了把西兰花里面的虫子泡出来，也有一定的消毒杀菌作用，能较好的洗去上面的农药等残留物质，一般用盐水泡西兰花泡15分钟左右即可。西兰花虽然其中含有丰富的营养物质，但是很容易生菜虫，还会有不少的农药残留在上面，清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡，但是泡的时间太长会导致西兰花中的营养物质流失大部分，泡太久也会影响西兰花的口感。
花菜用盐水泡多久
菜花指油菜所开的黄色花，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则的形状，实在难以冲洗。下面的教你一个清洗菜花的小妙招：
1、先准备一盆淡盐水
2、将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药
除了菜花，对于它的姊妹西兰花，同样可以采用这个办法来清洗，发愁如何清洗菜花的，不妨试试这个方法
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西兰花直接煮不洗可以吗
1.西兰花可以直接水煮吃吗
可以.西兰花不能直接生食，主要是其中含有的草酸和鞣酸成分，直接生吃的话不仅口感较差， 而且过量食用不利于身体健康，因此一般在烹饪西兰花之前都要进行焯水处理。
西兰花是可以直接用水煮着吃的，水煮后的西兰花不仅颜色更为翠绿，口感也会更好，而且其中含有的有害物质也会被消除，西兰花中的纤维素也更易被人体消化和吸收，因此只要水煮之后的西兰花熟透之后，是能直接吃的。
西兰花易不易泡水太久
其实清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。
首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍。
准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。
盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。此外，你也可以试试用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留的家药。
或者选择专业的果蔬洗涤剂，去除率最高可以达到60%，用果蔬洗涤剂浸泡10-15分钟，但要注意浸泡后，一定要用清水冲洗干净。现在市面上有很多蔬果洗涤剂，确实可以去除掉一些蔬果上附着的农药残留，但任何洗涤剂都不能保证自身成分100%无残留。所以还是要选择一些无化学添加的，既能清洗干净蔬果，又能保护家人的健康。
炒西兰花总是出水
我们炒西蓝花时通常会出很多水的这是正常的。因为大部分人在炒之前会进行焯水的。来去除掉杂质或者虫卵的。如果不沥干水分的话就去炒制的话就会出来很多的水，所以我们一定要沥干水分的。
在炒西蓝花时一定要用大伙去不停地翻炒防止水分过多而使口感不好。
西兰花腌多久会死
西兰花腌20分钟会死。西兰花需要用盐水浸泡10分钟左右。西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有虫和虫卵，用盐水浸泡可以杀死花球里的虫卵，减少病菌的存在，可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右捞出即可。
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