石头蟹煮熟了可以隔夜吃吗
烹调后的螃蟹如果低温保存好,没有变质,一般隔夜都可以吃,但如果保存不当,甚至有异味,建议不要食用。
如果是煮熟的螃蟹,在存放时最好用保鲜膜包好,放在冰箱内冷藏,一般隔夜后要再次高温加热才能吃,不过一般第二天不能吃。
帝王蟹为什么没有蟹黄
1帝王蟹是有蟹黄的，只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黄，因为海蟹的蟹膏、蟹黄并不够饱满。
2为保证帝王蟹的在流通过程中的品质稳定，去掉蟹膏、蟹黄而留下蟹肉是比较常见的做法。
3虽然蟹膏、蟹黄营养优于蟹肉，但相对也更易富集有害的重金属及有机物，因此很多地区并不推荐食用除蟹肉外的部分。
帝王蟹是海鲜螃蟹里比较名贵的一种，帝王蟹的名字也是非常霸气的，很多人喜欢吃清蒸的帝王蟹，觉得原汁原味特别好吃，那么帝王蟹蒸多久呢?
1帝王蟹是我们经常会吃的海鲜中的一种，有很多人都喜欢吃帝王蟹，而做帝王蟹的方法也是很简单的。
2一般来说蒸五分钟就可以了，时间长了就不好吃了，之后再调好酱汁倒在帝王蟹肉上就可以了。
帝王蟹黄色丝状物能吃吗
不能吃。
帝王蟹肚子里的黄色丝状物是内脏器官，其中雄蟹肚子中的黄色物质是胰腺器官，而母蟹肚子里的是生殖器官，因此帝王蟹肚子中的黄色物质不建议食用。
保存帝王蟹时，可以将其放在低温潮湿的环境中，保存时间为二十四小时，或者将帝王蟹放入冷冻室中，保存时间为一年，而且超市中上架的新鲜帝王蟹，保质期为一周，解冻帝王蟹保质期只有三天
石螃蟹怎么养才正确方法
1、选地建池
饲养石蟹时，需要在水源充足、水质清澈无污染、交通便利、远离居民区和工业区的地方搭建养殖池，然后在池塘内修筑对多个高于水面的土墩，并在水上在中水草等，为石蟹提供休息和躲避的地方，注意池塘的四周要装防逃网。
2、消毒处理
在投放蟹苗前，要对池塘进行消毒处理，可以将生石灰泼洒池塘，以消灭池塘中的病菌和敌害生物，防止螃蟹被病菌侵袭，此外生石灰内含丰富的钙元素，有利于石蟹对钙元素的吸收利用。
3、蟹苗投放
选择无病无害、体质健壮的石蟹苗，并在放养前，把蟹苗放入池塘水中浸泡三分钟，然后取出放置十分钟后，再放入池水中，如此重复两到三次，促使蟹苗快速适应池塘的环境，提高蟹苗的成活率，注意蟹苗的放养密度为每亩一千八百到二千只。
4、日常养护
饲养石蟹时，需要每天早晚各喂食一次，投喂的食物多以精饲料为主、青饲料为辅，另外石蟹对水质的要求较高，要定期巡视养池，检查水质和石蟹的摄食情况，如果水质出现浑浊、异味等情况，则及时更换干净的水。
石蟹放在水里能活吗
答：石蟹放在水里应该能活的，因为石蟹是一种爬行类动物，各自生活在不一样的地方，它们有些生活在海里，又有些生活在水边。是它们感觉到自己的肚子饿了，就会爬行到水里寻找合适的水里动物作为自己的好吃的又有香味的快餐，吃饱之后就会到处自由自在地爬行，似乎在锻练自己的身体。最好保护好它们，希望它赶快健康成长，所以石蟹放在水里应该能活的！
帝王蟹能生吃吗
答：帝王蟹应该不能生吃，因为帝王蟹是水里的一种最大的甲壳动物之一，在生物学分类上属于石蟹科大型甲壳动物，如果生吃水里的动物，就会影响自己身体里的细菌和营养，又会感觉到肚子不舒服的。最好把帝王蟹放在水洗干净之后，放在火锅里煮熟了再吃，对身体才会有营养，感觉到舒服又丰富更爽快，所以帝王蟹应该不能生吃的！
帝王蟹尾部能吃吗
帝王蟹尾部能吃。
蟹全身各部位都有肉。 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹；帝王蟹的腮是不能食用的。
帝王蟹是人们比较喜欢的一种美食，而且里面的蛋白质含量也是比较丰富的，属于一种高蛋白和低脂肪的食物，在吃了之后可以为人体提供一些营养，有助于改善体质。
帝王蟹当中还有丰富的组氨酸，如果帝王蟹长时间放置里边的组氨酸会被分解成为组胺，即使在锅中蒸煮也不能达到破坏毒素的效果，在长时间射中这种组胺成分之后，可能会引起中毒的反应，也有部分的人群还可能会出现变态过敏反应，所以要购买新鲜的帝王蟹来使用。
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