硫磺熏过的黄花菜开水煮两次可以吃了吗
含硫的东西都不能吃，不管是什么，用硫磺熏过了，都是有毒的，或许不会当场让人毒发，但这毒素在人体内积存下来，尽早要发病的，还是不要碰的好。
流苏花有毒吗
流苏花性质和黄花菜一样，鲜时不能食用，有毒素，晒干后无毒。嫩叶晒干可代茶、味香；其外形大小，颜色均与糯米相似。故称糯米花、糯米茶。流苏花是流苏树开的花，生长缓慢，寿命悠长。它3一6份开花，花形纤细，如丝绦般垂落于绿叶之间，花色雪白，如雪压枝。
黄花菜中毒怎么解毒
患者凉拌食用，可能会出现恶心、呕吐等症状。若是高温处理下，并不会出现中毒的现象。中毒严重者甚至会抽搐、昏迷，需要今早治疗。临床上，需要对症给予患者补液。如果是误服黄花菜的情况，患者需要及时去医院进行洗胃、导泻，并且用活性炭吸附，大量补液促进代谢。严重者，必要时需以血液净化的方式，选择血液透析也是比较有效的医疗手段。经过治疗后，大多数患者能够痊愈。
黄花菜为什么特别的难吃
烘干之后常有苦味
黄花菜是收割之后烘干制成，为了颜色更漂亮，可能会选择加硫磺熏，所以常有苦味。可以吃新鲜的黄花菜，没有苦味
但是新鲜的黄花菜含有一种有毒生物碱，所以一定要煮熟透后食用，否则可能引起消化系统不适
刚摘下來的黄花菜如何处理
1.新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，虽然这种本身无毒，但是经过肠道的吸收就会有很大的毒性，所以在吃新鲜的黄花菜的时候一定要注意处理方法。在吃新鲜的黄花菜之前要把黄花菜的外衣剥开，之后把花蕊摘下来，这样就可以去除一部分的秋水仙碱了。
2.把去除花蕊黄花菜放进水中清洗后浸泡一会，浸泡的时间尽量就一些。因为新鲜黄花菜中的秋水仙碱可溶于水，这样吃起来会更加安全。之后把泡好的黄花菜放到热水中炒熟就行了，焯水的时候可以适当的添加一些食用盐，可以保护黄花菜的颜色。最后把煮好的黄花菜捞出来过凉、浸泡，就可以用来烹饪了。
新鲜黄花菜如何保存
1.冷藏处理
可以把新鲜的黄花菜清洗干净，之后装进食品袋中或是保鲜盒中密封好，放入冰箱冷餐。用这样的方法可以存放一周的时间左右，如果放入冰箱冷冻的话，保存的时间会更久。
2.脱水处理
脱水处理就是直接把新鲜的黄花菜放在阳光下晾晒，在摆放的时候尽量平铺，不要重叠摆放，让其充分的吸收阳光，加速其蒸发。晾晒一般需要两至三天，之后再把晾晒的黄花菜装入食品袋中，放入阴凉的地方保存就行了
黄花菜多久熟
2-5分钟。煮熟黄花菜的时间是和黄花菜本身存在着一定的关系的。若是新鲜的黄花菜，只要在水里面煮两分钟就可以熟了。但要是干的黄花菜，就需要先进行泡发，之后再在水里面煮3～5分钟才可以完全煮熟。黄花菜可以作为配菜用于火锅、冒菜等。
新鲜黄花菜要煮多久
新鲜黄花菜一般都是煮5分钟，不管是新鲜的还是干的 黄花菜都应该焯水。黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
为什么开花的黄花菜不能吃
1、不是说黄花开花就有毒。而是因为鲜黄花的花蕊有毒，含秋水仙素。所以食用鲜黄花要注意去蕊，并且最好不要大量食用。
2、黄花制成干品时，这种东西在过程中会分解掉，所以干黄花可以放心食用。
3、秋水仙素应该是黄花在生长过程中自己产生的。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
