夏天吃火锅一般几点合适
夏天吃火锅，我们一般有时候上午十点多去，或者是下午三点多去。
夏天自助火锅人多吗
夏天天气热 吃火锅比较爱上火 所以人不多
中午煮的火锅怎么保存
1.盖上盖子(盖子要和锅配合的好),大火煮开后,不要揭开盖子,静置,一般情况下能放到第二天。 因为盖上盖子烧开后,锅内本身的细菌已被杀死,然后盖子密封的话,外面的空气和细菌也不会进去,所以能保存的时间大大加长。一般食材变质主要是因为有细菌。
2.如果家里有井的话,放篮子里吊在井内。夏天井内温度很低,完全可以保存食材。
3.要是有阳台,阳台上风较大,也可以把火锅放阳台上,晚上风吹着,温度也不会很高。锅最好不盖盖子,上面蒙层纱布可以挡挡灰。
什么叫实现火锅自由
实现火锅自由就是想吃火锅就吃火锅，既不用担心经济压力，也不用担心身体影响。
火锅是现在年轻人的热爱，长辈们会在冬天吃火锅，而年轻人现在不管冬天还是夏天都爱吃火锅，然而夏天吃火锅，本身夏天就热，再吃火锅就容易上火，对身体还是有影响的。
再就是一顿火锅虽然不贵但也不便宜，没有一定经济条件，也无法想吃就吃。
立秋吃火锅寓意
民间有言“秋后一伏”立秋也刚好是在中伏期间，处于酷热与凉爽交替的时期，最适合吃火锅俗语言“冷热酸甜享秋到，想吃就吃贴秋膘”。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
冬天火锅怎么做
大家好我是食味四季，我的回答是:火锅自古以来就是冬天的最佳伴侣，那咕嘟的锅气，加上自己喜欢的锅底，涮着自己喜欢的食材，约上三五好友，再来一瓶二锅头，这个冬天很完美
食之底味☞火锅底料调配
麻辣锅底:干辣椒10段，花椒20粒，八角3个，桂皮1小块，豆瓣酱40克，香叶3片，枸杞20粒，葱段2小段，食用盐，老抽少许。
做法:起锅油烧热，加入豆瓣酱炒出红油，然后放入香料炒出香气，加入适量的水，老抽，麻辣锅底就做好了。
秘诀:盐稍微用一些就可以了，豆瓣酱自带咸味，主要吃的的麻，辣，香，味。
清汤锅底:准备葱段，枸杞，大枣，姜片，盐适量，加入适量清水即可。
菌汤锅底:准备适量，香菇，平菇，枸杞，大枣，大蒜，葱段，食材洗净，加入适量清水即可，不用放盐哦。
味之材料☞火锅食材选择
在我的概念里，一切食材都可涮，看我的推荐
肉类:市场的羊腿肉，可以叫老板切好，羊肚，肥牛，鱼豆腐，甜不辣，蟹棒等食材。
蔬菜:生菜，油麦菜，金针菇，宽粉，土豆片
菌类:香菇，平菇，鸡腿菇等。
面类:手擀面，方便面，等各类食材，当然每个人的口味不同，您可以根据自己的口味选择。
四之蘸料☞火锅蘸料调配
蒜泥油碟:香油1罐，蒜泥，香菜，耗油少许
麻酱蘸料:芝麻街，辣椒油，香菜，花生碎
小米辣蘸料:小米辣，生抽，耗油，香菜，蒜泥
香辣芝麻街:芝麻街，耗油，剁椒，腐乳，蒜泥葱，香菜
各种调料大家可以根据自己的口味酌情加减，而蘸料的调配更是千变万化，等带你去探索。
季之讲究☞刷火锅的讲究
在老北京涮羊肉是很讲究的，铜锅碳火，讲究的是一个锅气，更讲究润锅，一般讲先用肉或者是羊尾油润锅，使锅里有肉的香气，这样吃起来比较好吃。
食味四季☞火锅就是完美
火锅就是完美的一餐，各种食材香气的润合，更是家人，好友聚会的最佳选择，我是食味四季，爱美食，爱生活，想了解更多美食可以关注我，欢迎您的点赞，评论，期待和您的交流
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