怎么生豆芽
步骤/方式1
准备木耳10克、腐竹80克、提前冷水泡发好、木耳洗去杂质、腐竹切段备用
步骤/方式2
洋葱50克切丝、干辣椒2克切段、花椒1克、香菜5克切段备用
步骤/方式3
起锅烧水、放入木耳、腐竹焯一下水、捞起沥干水分备用
步骤/方式4
起锅烧油、下入花椒炒香
步骤/方式5
放入辣椒段炒香
步骤/方式6
把洋葱、香菜放入腐竹、洋葱一起、浇上炸好的料油、加食盐2克、白糖5克、香醋5克、鸡粉2克、搅拌均匀即可
步骤/方式7
成品图
自制绿豆芽最简单的方法
首先我们准备250克绿豆倒入一个盆中，绿豆尽量选择有机绿豆。
我们再清洗之前先把坏的豆子给拣出来，然后再清洗干净，接下来往绿豆的盆里加入开水，开水淹没绿豆就可以了，这个加进去的开水自然放凉就可以了，加开水的原因是生出来的绿豆芽不苦也不烂。自然放凉后中间可以换一次水，换水后盆里的水温控制35度到38度之间就可以了，然后把绿豆浸泡一个晚上。
第二天早上再看，泡了一晚上后绿豆会吸了一部分的水分，这个时候的绿豆会稍微变大一些，然后我们把绿豆水倒掉。
接下来准备一个底部有孔的容器，筐子蒸锅都可以，不能用完全密封的，要不很容易长毛哦。然后再容器上面垫上一层纱布，切记容器和纱布的上面都不能沾油，泡好后的绿豆直接倒入蒸笼上把它摊上薄薄的一层，一次不要摊的太厚，否则的话豆芽会长得很细。
全部摊平后再盖上一层湿布，然后把水浇在湿布的上面，把盖子盖上，再准备一块不透光地布盖紧，生豆芽时一定要避光、遮光。
就这样把容器放在阴凉处，每天早晚浇水两次，我是直接用碗来浇水的，用喷洒壶直接喷洒在纱布上面的效果会更好，不要掀开纱布，最后再把漏下去的水及时倒掉。
我们来看一下第一天已经长出很小的芽芽了，如果想让豆芽长的粗些，豆芽发芽后压上一些重物就可以了。
第二天绿豆芽明显比第一天长了一点点，等到第三天的时候豆芽已经长的非常好了，就这样每天坚持淋水，差不多四天左右豆芽就可以长的很高了，我们就能收获到自己种的豆芽啦。
最后发完豆芽的容器和毛巾最好用84消毒液浸泡清洗干净，留着下次发豆芽用，否则下次发豆芽时豆芽很容易烂，并且豆芽很难发的又粗又大
生绿豆芽教程
1、把绿豆泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆过程。过程中不长须子。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜 把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，,给豆芽一个生长的空间。
4、给瓶子包上一层布或者纸。
5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了，把布拿下。
6、在饮料瓶口上面盖上一层布。
7、天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚-次也可以哦。
这种方法发的豆芽又粗又长。
家庭自制黄豆芽，在家自己生黄豆芽
1、首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。
2、把准备好的豆子先捡除杂质，将特别小的和坏掉的、半个的都要挑出去。
3、豆子挑拣好之后放进清水里清洗几遍，然后放在一个盆里浸泡一晚上（约8小时），直到豆子胀鼓鼓的为止。
4、将浸泡好的豆子沥干水分，再将无法没有涨大的豆子挑出去。然后将豆子放置在准备好的盆中，上面盖上干净、不带油的屉布，或可吸水的布。注意，一定要放到黑暗的角落，不然生出来的豆芽会发绿。
5、生豆芽是每天必须要换水的，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。
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