晒龙眼干具体怎么做
1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒。
2、烫完直接晾晒,有条件的在太阳底下暴晒,晒至枝叶变脆。
3、晒好的龙眼剪枝留蒂,尽量用剪刀剪。
4、龙眼剪好之后,继续让龙眼在太阳底下晒。
5、当龙眼摇起来有晃动感的时候,即可把龙眼的壳和籽剥掉取肉。
6、龙眼剥好肉后放在容器中,继续放在太阳底下暴晒即可。
龙眼干不剥壳怎么晒干
龙眼不剥壳是不能晒干。不过不剥壳要弄干一般使用这种方法。白天就把它龙眼放在太阳底下暴晒到太阳下山了收回。如果有烘干机的直接把龙眼放入烘干机里面进行烘干,第二天继续这样操作。如果没有机器,可以直接放大铁锅里面盖上盖子。下面锅底放火炭经营烘烤,注意不能太大火。如此到付操作就可以干
龙眼怎么晒成干家常最简单的做法
1
筛选龙眼,去掉烂的和有病虫害的,选择圆润的饱满的,放在清水里稍微浸泡洗净。
2
在锅里将水烧开,倒入龙眼,住一分钟,高温消除表面的细菌。
3
将龙眼捞起,摊开在夏天的太阳下暴晒,经常翻动,约晒一周左右。
4
暴晒后龙眼的皮会裂开,将其剥开,去掉壳,放在盘子里继续晒干即可。
5
将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存,放在阴凉处。
晒龙眼干的步骤
1
筛选龙眼,去掉烂的和有病虫害的,选择圆润的饱满的,放在清水里稍微浸泡洗净。
2
在锅里将水烧开,倒入龙眼,住一分钟,高温消除表面的细菌。
3
将龙眼捞起,摊开在夏天的太阳下暴晒,经常翻动,约晒一周左右。
4
暴晒后龙眼的皮会裂开,将其剥开,去掉壳,放在盘子里继续晒干即可。
5
将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存,放在阴凉处。
做桂圆肉需要把龙眼𤉋或汤过水再晒吗
做桂圆肉是需要把龙眼蒸一下或者用沸水焯一下再晒干,这样晒出的龙眼肉才不会硬,而是软的。
做龙眼干要蒸过吗
龙眼干的制作方法
先把龙眼剪枝留蒂,然后放在开水里焯一到两分钟,95度左右的水就可以,焯好后拿到太阳下晒就可以了。晒龙眼一定要看天,一定要是连续几天的大太阳才可以,不然会发霉。
具体步骤
1.人准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.
2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.
3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风.为什么挂衣架上呢,因为万一下雨,好拿跑的快.
4.晒多久呢,一般象这种天气,而且放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节。功能功效 桂圆又名龙眼,品种繁多,厦门东锦果林场精选优良品种“凤梨穗”上等鲜果,并不断引进先进加工技术,产品质量在国内居领先水平。
吉锦牌凤梨穗桂圆干品味鲜美,堪称极品,龙眼含有多种营养物质,桂圆干具有壮阴益气,养血安神,开胃益脾,长智敛汗,聪耳明目,补血养颜之功效,常食之者有益延年益寿。
干龙眼怎么晒
1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。
2、烫完直接晾晒,有条件的在太阳底下爆晒,晒至枝叶变脆。
3、晒好的龙眼剪枝留蒂,尽量用剪刀剪。
4、龙眼剪好之后,继续让龙眼在太阳底下晒。
5、当龙眼摇起来有晃动感的时候,即可把龙眼的壳和籽剥掉取肉。
6、龙眼剥好肉后放在容器中,继续放在太阳底下暴晒。
7、晒到龙眼肉水分彻底没有,龙眼干就做好了。第6第7步也可不做,可以不剥掉取肉,龙眼有晃动再多晒会就行了。
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