1000平米超市营业额可以有多少利润
1000平米的超市，应该算是中大型超市，我们分成线下与线上两部分，正常营业额大概在五万左右，这是毛利润，咱们把咱们的货品分成熟食区，凉菜区蔬菜区百货区水果区等等，像这些吃的东西利润大概在百分之20到25%之间，因为进货成本大概只有卖货成本的1/3，当然也有一些小百货可能利润不会太高但是至少也得达到15%，也就是说我们一天五万的营业额最少能挣到6000块钱到8000块钱之间
生鲜蔬菜超市有多大利润
现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。
一位超市老板就说出了背后的原因，不是他们不想挣这笔钱，而是挺难挣的，主要有以下几个原因。
1、生鲜区投资成本高，还需要卫生资质开设生鲜区的利润的确是很高的，但是投资也是挺高的，必须的购买很多的保鲜设备，需要多花那么几万块钱，想回本都不知道是什么时候了。而且一旦开设了生鲜区，那就是卖食品了，必须要有卫生资质，还需要请专门的员工回来，比较麻烦一些，很多老板都不愿意这么弄。
扩展资料：
保鲜方法：
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
几种生鲜
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。
5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。
6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。
各类生鲜(20张)
7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。
8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。
9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。
10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！
超市的毛利润一般多少
，超市里大部分的商品毛利润都在20%左右，但是也不是很平均，香烟的利润基本上在11%左右，冷饮的利润也在15%左右，有些商品，比如说蔬菜生鲜，他们的利润率可能会更高一些，但是有一些家电或者是日常化工用品，比如说洗衣粉，洗洁精，利润率就非常的低了，都是靠薄利多销才能维持的
超市生鲜利润计算公式
计算超市生鲜利润的公式是，超市生鲜利润=营业额一进货成本一人工费一冰柜折旧费一场地费一电费。
例如，某超市生鲜品柜组，2021年营业额200万元，进货成本150万元，人工费10万元，冰柜折旧0.2万元，场地费10万元，电费0.8万元，利润=200一150一10一0.2一10一0.8=29万元。
供货给超市怎么算利润
供货给超市的利润由给超市的价格减去进货价格及必要的费用就得到利润
3000平米超市利润有多大
3000平米超市毛利润在20%左右，纯利润在5%左右，因为人力成本和房租成本比较大，所以利润要偏低，但是销售额高的话，利润还是很高的。
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