我们常吃的那种大海螺的学名是什么
在我国淡水里，在部份地区把能食用的都叫做田螺，还有一部分不能食用的如：钉螺、蜗牛他们都是一种贝类，也是有一个右旋贝壳的腹足类。所以又被称为钉螺蛳，或简称钉螺。 田螺、钉螺的贝壳随着种类和地区的不同有很大的变化，有的壳面有纵的肋纹，有的壳面光滑
常见的食用海螺有哪些
一、扁玉螺：又叫肚脐螺。贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色。可食用。
二、拟紫口玉螺，俗称香波。壳体小型,耳形,壳高6厘米，壳宽12厘米，壳质薄,但坚实。壳面灰白色,有的间杂紫色斑点。可食用。
三、托氏昌螺，俗称玻璃牛、沙玻、玻璃匠，壳质坚实稍厚，壳面光滑。壳低圆锥形，壳塔较低，螺层六级，缝合线处有红褐色螺旋线环绕。可食用。
五、疣荔枝螺，俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚。一般壳高2～3厘米。螺层约6层，疣状突起的有5列，整个壳面密布螺肋和细密的生长线。肉有辣味，但可食用。
六、古氏滩栖螺，俗称戳戳、尖虫。贝壳呈长锥形，壳坚厚。螺层约9层，缝合线明显，各层宽度较均匀。味鲜美，可食用。
七、脉红螺，俗称娃螺拳，贝壳略近梨形，壳口为橘红色，壳面密生低而均匀的螺肋，向外突出形成肩骨。可食用。
八、朝鲜花冠小月螺，俗称鸡眼玻，壳口处的厣石灰质，半球形，较厚，外凸内平。
九、单齿螺，俗称盘玻，外形与朝鲜花冠小月螺相似，最明显的区别是它的厣为角质，圆形。可食用。
湖里的海螺能吃吗在克钦湖找到的
这个螺可以吃的，我们叫他鸡只螺，还有一些是辣螺，都是可以吃的，放水煮放点姜下去，煮开了，拿扣针挑螺肉来吃，可以放点酱油和辣椒沾沾。
请你吃海螺是什么意思
请你吃海螺表达以下几个意思
1、表达爱意
男生送女生海螺，寓意着有一颗像大海一样的心，可以包容她的一切，是表达爱意的意思。而且螺中可以听到海的声音，也表示着爱情海枯石烂、两情不渝。
2、表示永远在一起
因为海螺是非常坚固的，可以永久存在，所以也表示着希望双方可以永远在一起的意思。
3、希望可以被倾听
将海螺放在耳边，可以能听到大海的声音，所以也代表了希望可以能够听到我的心声的意思。
长壳海螺能吃吗
能吃
将海螺用海水养2小时左右，如果没有海水，也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。
2.锅中加适量的清水，水量没过海螺即可，再加少许的食盐和姜片（食盐可以提味，姜片可以去腥），然后不要烧开，冷水下入清洗干净的海螺，烧开以后再滴入几滴香油或香醋，这样煮好以后，螺肉就会特别容易挑出来。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，那么海螺煮多久出锅才适宜呢？一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
3.海螺煮好后，用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃，特别鲜美，海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。
煮海螺时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
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