苏子叶怎么保存
1、干燥保存：清洗干净的紫苏叶擦干后平铺在筛子上，日晒2～3天直到干燥，可以用手或食物调理机磨成粉状，作为香料入菜，用来拌饭、拌酱料或加入饮品都很适合。也可以直接倒中药店购买干燥紫苏，若没有用完，放进保鲜盒中保存极可。
2、冷藏保存：摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯、碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱冷藏。若量较少，可以把叶片洗净、擦干后，用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周或冷冻保存1～2个月。紫苏叶难以新鲜状态保存太久，且会随着时间流逝而释出涩味，建议尽早加工处理。
苏子籽怎么保存新鲜
1、瓶养法：保留紫苏的茎部，并清理掉末端的叶子，然后插入装满水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫苏叶，这样可以保存7天以上，而且可以随吃随摘。
2、冷藏法：这是大多数人都会采取的方法，但是注意不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥干之后用保鲜膜包起来，然后放进保鲜盒里冷藏，这样可以保鲜7天左右。冷冻保留时间更长，可保鲜1个多月，但是时间太长，味道会变涩。
东北冬天做粘豆包用的苏子叶子是怎样保存的
生冻，苏子叶也就是紫苏的叶子，将买来或者自己摘回来的紫苏叶先洗干净，晾干，用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，不过建议还是在短时间内将它食用完毕，否则里面的营养物质和口感就会降低。
1、冷藏保存：摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯、碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱冷藏。若量较少，可以把叶片洗净、擦干后，用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周或冷冻保存1～2个月。
2、干燥保存：清洗干净的紫苏叶擦干后平铺在筛子上，日晒2～3天直到干燥，可以用手或食物调理机磨成粉状，作为香料入菜，用来拌饭、拌酱料或加入饮品都很适合。也可以直接倒中药店购买干燥紫苏，若没有用完，放进保鲜盒中保存极可。
想要把苏子叶留到冬天再吃，有什么好的贮存方法
1，利用坛子来保存苏子叶 坛子可以保存很多东西，因为，它可以与空气中的氧气隔绝，所以在某种程度上，抑制了苏子叶的有氧呼吸。
2，利用冰箱来保存苏子叶 将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，但最好还是能快点吃了，毕竟保存时间长了的话就不好吃了。
3，利用泡沫盒子来保存苏子叶 在生活中，大家都知道，很多用泡沫盒来段时间保存冰棒、较长时间保存水果，所以用泡沫盒来保存苏子叶是不错的选择了。
4，用水来保存苏子叶 夏天的时候，水的温度总是比空气的温度低很多，很多用水来保存东西，方法是，用干净的塑料袋包好，然后把它放水里，用石头压着，使它沉入水底即可。
5，用橱柜来保存苏子叶 橱柜里面比较干净，还可以密封保存东西，所以在某种程度上涌橱柜来保存苏子叶也是可以的，当然这是适合短时间保存的。
鲜苏子籽的腌制方法怎么储存
主料
紫苏叶300g
辅料
生抽3勺
糖2勺
盐1勺
料酒1勺
蒜4个
辣椒面半勺
葱1g
腌苏子叶的做法步骤
1.备好食材
2.苏子叶洗净，铺在烧开水的蒸帘上，蒸5分钟。
3.蒜切成蒜蓉，葱切碎。
4.生抽、料酒、盐、糖、辣椒面、调成汁，和蒜蓉拌匀。
5.苏子叶拿出晾凉，码入盘中，每隔2至3片铺上蒜蓉汁，然后层层码好，放入密封容器中，放入冰箱存放，随吃随取。
苏子籽冷冻怎样保存
冷藏法：这是大多数人都会采取的方法，但是注意不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥干之后用保鲜膜包起来，然后放进保鲜盒里冷藏，这样可以保鲜7天左右。冷冻保留时间更长，可保鲜1个多月，但是时间太长，味道会变涩。
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