怎样拔鸭毛又快又净
开水烫。最简单有效的鸭子拔毛的方法就是烧一锅滚烫的开水，把鸭子放在一个大盆子里，然后将烧开的水浇在鸭子身上，趁热拔毛。
怎样轻松拔鸭毛
1.热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。
2.加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。
如何快速拔鸭子的毛
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方法一
步骤/方式一
热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。
步骤/方式二
加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。
步骤/方式三
灌酒法，杀鸭前给鸭子灌下黄酒一小杯，杀后鸭毛孔就呈张开的，这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前，先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒，5～l0分钟后，鸭毛孔即变得胀松，这时再宰杀，用热水烫，鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
杀鸭子脱毛的最好方法
脱毛杀鸭子最快的方法可以是用打毛器，或者用温水烫鸭子的毛，然后把它卷起来让鸭子的毛褪色。杀鸭子的时候一定要选择新鲜的鸭子，只有用合适的水温才能拔掉鸭子的羽毛。即使在一些大毛被去除后，一些小毛也应该用镊子去除。加肉有很多营养。日常生活中吃一些鸭肉可以补充身体的需要。除了要注意鸭毛，还要清理好鸭子的内脏，避免造成不良现象。
杀鸭子如何快速去毛
①直接用那种要开不开的热水，温烫鸭子，可以快速拔毛，不过绒毛不是那么容易拔干净，还需要用火烧一下。
或者用小刀刮一下。绝大多数人用的都是这种去毛法。若是用沸水烫鸭子，那可就失败了，毛孔收缩，很难拔毛，也会直接把鸭皮拔坏。②鸭子宰杀后，立刻用冷水将鸭毛全部浸泡打湿，然后再在热水中加食用油一勺，直接淋烫，冷热交替，有热胀冷缩之用，所有的绒毛就都能拔的干干净净。
快速拔鸭毛的方法
步骤/方式一
热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。
步骤/方式二
加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。
步骤/方式三
灌酒法，杀鸭前给鸭子灌下黄酒一小杯，杀后鸭毛孔就呈张开的，这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前，先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒，5～l0分钟后，鸭毛孔即变得胀松，这时再宰杀，用热水烫，鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
拔鸭毛的技巧
平时，人们喜欢喝老鸭汤，味道很好，但是拔鸭毛对很多人来说是一件非常头疼的事情。与鸡相比，鸭毛更难拔。尤其是在很多年里，这个家庭会准备杀鸡杀鸭。几只鸭子下来，它们的眼睛又干又痛。事实上，拔鸭毛也很熟练。今天，边肖教我们拔鸭毛的两个技巧。虽然很简单，拔鸭毛非常实用有效。烦人的鸭毛几分钟内就被拔掉了。鸭子被宰杀后，马上用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫伤。在热水中加入一小勺盐来烫鸭子，所有的绒毛都会被去除。烫伤鸭的水温不应太高。水温约为70℃-80℃。鸭子的毛孔在100℃热水中收缩，鸭毛不易脱落。杀死鸭子前十分钟，往鸭子里倒一些白酒(利用酒精刺激血液循环和打开毛孔的原理)。杀死鸭子后，将鸭子浸入热水中1-2分钟，然后取出。戴上橡胶手套，快速拔毛。你会发现清洗头发很容易。有些人，如果他们觉得鸭皮还有些绒毛，想去掉它，就用高档酒(酒精)涂抹，用打火机点燃，然后立即清洗！在用沸水烫鸭子之前，先将鸡浸泡在添加了食用碱的碱水中，这样鸭毛上的油脂就可以先清洗，然后再拔羽毛，这样就方便容易多了。使用家禽拔毛蜡可以快速去除鸭子身上的细毛，省时省事，安全。鸭宰杀后，拔出大毛，用蜡浸泡约10秒钟，取出鸭，放入冷水中，冷却凝固后剥去蜡，拔出细毛。
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