烤箱烤鸡翅中途要翻吗
需要翻面，防止一面烤得焦糊，另一面不熟
将奥尔良烤翅粉与清水按1：1搅拌均匀放入鸡翅，将酱汁涂匀于鸡翅表面，抓揉一会儿让鸡翅入味，盖上保鲜膜在冰箱中腌制4小时以上用小刷子将蜂蜜涂于鸡翅两面
烤箱设定温度210度，上下火烤，放入鸡翅。开始烤15分钟后取出烤盘，将鸡翅翻面，并适量刷上蜂蜜，放进去再烤15分钟
用烤箱烤羊肉可不可以把烤箱的门开着
多数烤箱是不可以的，门开着里面温度达不到要求，食物烤不熟；可能有些特殊的型号可以不关烤箱门。烤羊肉串具体做法如下： 材料：肥羊肉、洋葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、白酒、孜然、精盐 步骤：
1、羊肉切块，肥瘦分开；
2、洋葱用搅拌机打成蓉，加入白酒，酱油少许，盐少许；
3、用步骤2的成品将羊肉泡制24小时以上；
4、烤前将羊肉串成串，几块瘦肉与肥肉（肥油）间隔相穿．如果没有肥羊肉，就用羊肥油洗净切同样的小块；
5、烤箱预热200度，上下火，放入羊肉串烤约20分钟左右．中途翻面，刷辣椒粉，花椒粉，孜然，盐。
烤饼干时需要翻面烤吗
饼干烤时翻面是指烤盘里外调转方向,作用是使饼干受热均匀上色一致,所以要不要这么做,取决于使用的烘培设备和饼干当时的烘烤状态。普通烤箱(平炉)是需要的,带热风循环的或是转炉是不必的
日如果家里没有烤箱的话，在电饼铛里铺上一层油纸，再把饼干放进去烙，要勤翻面，两面金黄酥脆出...
oster烤箱的使用说明
烤箱使用方法步骤如下：
1、新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
美的T2-252C烤箱使用方法
新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2烤箱的摆放有讲究
在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。另外，避免放在儿童容易触碰到的地方，以免发生烫伤危险。
3每次使用烤箱前要预热
电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和细菌，预热可以祛味杀菌。此外，如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。诸如老板烤箱等，现在普遍采用了高效预热技术，因此这个预热过程并不长。
4根据食物不同把握时间
使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。如今好一点的烤箱都比较智能，如我姐家正在用的老板烤箱有智能菜单，选择烤制模式特别方便，她天天换着法做好吃的晒朋友圈，简直不要让人太羡慕。
5可以适当在烤盘中加点水
一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结，如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象，不必担心。
6使用完毕后要及时清洁
每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。电烤箱加热管也需要定期的清洗，可以使用柔软的湿布将上面的油污擦洗干净。
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