海蜇丝和海蜇头有什么区别
海蜇头不是海蜇的头，而是海蜇的触须，海蜇头的肉质较厚，囗感营养都很好。海蜇丝，并不是专门指海蜇身体的某一部位，而是将海蜇做成丝的一个笼统的叫法。无论是海蜇头还是海蜇丝都是上好第食材，适宜中老年人、急慢性支气管炎患者、痰多黄稠人群食用。
海蜇外层表皮名叫什么
海蜇外层表皮名叫海蜇皮！
海蜇本身含有丰富的营养物质它含有多种维生素和矿物质对人体有着很大的帮助，生活在海洋中的生物，含有大量的碘元素，而碘是维持人体甲状腺正常功能所必须的营养物质，所以说多吃海蜇皮，可以预防甲状腺肿大其次，海蜇皮里面含有丰富的蛋白质，它可以帮助我们增强人体的免疫力，从而可以更好的抵制疾病的侵害最后海蜇头里面还含有丰富的胶质物质，它可以预防肿瘤的发生，总之而言，它对我们的身体有着很好的功效。
海蜇皮分哪几种
海蜇皮分红皮海蜇皮跟白色海蜇皮两种。
红皮海蜇皮的营养价值比白色海蜇皮的要好一点，而且价格稍微贵一点；白海蜇价格便宜但是脆度不够；红海蜇头属于比较老的，脆性很好。海蜇是指水母的触须，肉厚营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇的精品，具有较高的口感和营养价值。
吃海蜇头有什么好处和坏处
海蜇头吃了，一般有补充矿物质、补充维生素、补充其他营养物质等作用。
1、补充矿物质：海蜇头中含有多种矿物质，如钾、钙、磷、镁等。人体适量吃海蜇头，一般可以补充自身所需要的部分矿物质；
2、补充维生素：海蜇头通常含有维生素A、维生素E、维生素B1等多种维生素。日常生活中如果自身有轻微的维生素缺乏，一般可以通过适量吃海蜇头，来辅助缓解相应的情况；
3、补充其他营养物质：海蜇头当中除了矿物质以及维生素，还含有蛋白质、烟酸等营养素。自身适量吃海蜇头后，一般可以补充相应营养物质，对自身健康有利。
坏处就是牙齿不好的人嚼下动影响牙齿。
海蜇粉是什么
海蜇粉是越南芽庄的一道特色小吃
海蜇粉，听到名字很多人会认为里面只有粉和海蜇，但当海蜇面端出来的时候，很多人都被碗里的其他配料感到惊讶。要制作海蜇粉，必须选择海蜇的触须部位，这里的肉质较厚，营养丰富，海蜇面除了粉丝和海蜇两大主料外，还配有鲭鱼、梭鱼、鲻鱼等各式鱼糕和还有一些大块的鱼肉。
海蜇头和海蜇皮哪种好吃
我更喜欢吃海蜇皮，更香更脆，
但海蜇头更有营养。、海蛰头含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效
海蜇和海参丝是一样的吗
海参与海哲同为海里的动物，但他们是完全不同的两种动物，有着不同的口感与功效。
两者的区别如下：
1、外型：海哲为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。而海参为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。
2、营养价值：海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海蜇性味：咸、温，无毒。海蜇成分：营养极为丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
海蜇是什么详细介绍一下
海蜇是食用水母，古称瑝鱼，又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中属于腔肠动物门，在近岸海域，海蜇的营养极为丰富，据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药
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