江团是不是鲶鱼干净吗
江团鱼不是鲶鱼。干净，江团鱼为鱼中上品。因为江团鱼与鲶鱼有些相像。但是还是有区别的如：
1.鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的；
2.鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体；
江团是黔鱼吗
江团鱼就是常说的鮰鱼,常见于年夜江年夜河中,是糊口于深水中的。
江团鱼口下位、呈新月形，就是说江团鱼的嘴像鲨鱼的嘴一下，在下面而不是前面;鲶鱼嘴巴在前端、吻短而宽圆，两对鼻孔，口裂大，下颌稍突出。江团鱼唇肥厚、眼小，须4对、细小，没有两根长胡须、只有四根细小的短须，而鲶鱼有两撇长胡须，江团鱼体长，吻锥形。江团鱼肉当中含有丰富的营养元素，
江团和鲶鱼区别
1.尾巴不同 鲶鱼的尾巴是圆扇形的，江团鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫“江团”、“肥头鱼”。
2.头部不同 鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
3.鱼鳍不同 鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小；江团鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。
江团与鲶鱼的区别
1、江团鱼口下位、呈新月形，就是说江团鱼的嘴像鲨鱼的嘴一下，在下面而不是前面；鲶鱼嘴巴在前端、吻短而宽圆，两对鼻孔，口裂大，下颌稍突出。
2、江团鱼唇肥厚、眼小，须4对、细小，没有两根长胡须、只有四根细小的短须，而鲶鱼有两撇长胡须。
3、江团鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且鲶鱼头部扁平，一般鱼头大过身体。
4、江团鱼背鳍有2个，一个在前面，一个在尾部。鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小。
5、江团鱼背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，鲶鱼没有。
6、江团鱼脂鳍肥厚，鲶鱼没有脂鳍。
7、江团鱼尾巴不是圆扇形的，而鲶鱼的尾巴是圆扇形的。还有什么我没有想到的，请大家帮忙补充，谢谢！
江团鱼和鲶鱼的区别
1.尾巴不同 鲶鱼的尾巴是圆扇形的，江团鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫“江团”、“肥头鱼”。
2.头部不同 鲶鱼的头部会明显的比江团鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
3.鱼鳍不同 鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小；江团鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。
江团鱼和鲶鱼的区别
答：江团鱼和鲶鱼的区别是：一个是品种不同，再一个是形状的区别，江团鱼头比较圆，鲶鱼头比较扁，江团尾巴有分叉，鲶鱼没有且发扁，第三是颜色不同，鲶鱼颜色发深，江团鱼颜色浅。
鲢鱼和江团吃起来有什么区别
江团的食性使它们的肉几乎没有草腥味，在食用时唇齿之间都是其鲜腻鱼香。而鲶鱼，大家都知道是底栖鱼种，往往有较大的泥腥味。
再说吃进嘴的感觉，江团肉质跟鲶鱼一样滑嫩，但是比鲶鱼肉更紧致，因此入口后，有一股淡水鱼少有的软弹咬劲。
江团外面是一层胶质，里面是雪白、细腻的肉片，几乎可生吃。所以通俗的讲，江团无论是“色、香、味”都比鲶鱼更胜一筹。
鲶鱼鮰鱼区别
答：主要区别是科属不同。第一，鲶鱼是鲶形目鲶科鲶属下的动物统称；第二，鮰鱼长是科鲿科鮠属动物。
鲶鱼又名胡子鱼，塘鲺。它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。
江鲢与江团的区别
一、科属区别
江团鱼
江团鱼属于鲿科。
鲶鱼
鲶鱼属于鲶科。
二、头部区别
江团鱼
江团的头部显得圆鼓一些。
鲶鱼
鲶鱼的头部是比较扁平的。
三、尾巴区别
江团鱼
江团鱼的尾巴上面有分叉。
鲶鱼
鲶鱼的尾巴是扇形的，没有分叉。
四、颜色区别
江团鱼
江团的身体整体来看偏粉红，背部稍微暗一些，接近灰的，腹部相对来说比较浅，鱼鳍是灰黄色。
鲶鱼
鲶鱼的颜色比较暗，是黑褐或者灰黑色。
五、别称区别
江团鱼
江团的别称有“鮰鱼”、“肥王鱼”等。
鲶鱼
鲶鱼的别称有“黏鱼”、“鲶拐鱼”等。
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